魚去腥味的方法 魚去腥味的方法有這幾種

1、魚皮去腥，倒入適量料酒，用手攪拌混勻，撒上適量食鹽即可。

2、整魚去腥，將料酒倒在魚的身上和體內，用手將料酒塗抹均勻後，撒上適量食鹽即可。

3、鹽水去腥。把活魚泡在鹽水裏，鹽水通過魚的兩鰓進入血液，土腥味就可以消失。假如是死魚，放在鹽水裏時間長些，也可去掉土腥味。