簡單煎餅的做法步驟 家常煎餅怎麼做

1、材料：麪粉150g，雞蛋3個，西葫蘆，紅椒，洋蔥半個，蔥，鹽10g。

2、將雞蛋打在大碗中打散。加入麪粉。小碗中清水加鹽融化。倒入麪糊碗中，攪拌均勻。

3、放入蔥花，洋蔥丁，紅椒絲，西葫蘆絲拌勻。

4、開火準備煎制蛋餅。

5、鍋中刷油，麪糊倒入鍋中。

6、翻面繼續煎制。

7、壓一壓使麪糊受熱均勻。

8、平鍋中刷油倒入麪糊，攤勻，翻面。

9、再翻過來，翻轉幾下，蔬菜雞蛋餅即可做好。