月子米酒的功效 讓你吃出好身體
由於各地區的文化工藝不同,月子米酒釀製的方法也會有所不同。月子米酒主要是用糯米和山泉水爲原料釀製而成的,味道醇香美味。這類米酒能夠給準媽媽補身體。
月子米酒顧名思義就是坐月子喝的酒,坐月子爲什麼要喝酒呢?這個很多人不明白,這個是因爲女人在生完孩子之後身體會氣血兩虛,身體的抵抗力迅速下降,月子酒可以補氣血,讓產婦恢復元氣,而且酒還可以祛風散寒,對預防產後腰腿疼痛很有效果,所以坐月子是一定要用月子米酒煮東西吃的。
月子米酒在不同的地方有不同的做法,南方客家人一般都是用月子糯米酒,北方人一般用醪糟,還有大米酒,這個少見。
南方客家人的月子糯米酒一般酒精度都較高,醪糟的度數就比較低。食用方法也是各有不同,醪糟是有糯米的,所以一般用來煮雞蛋甜湯,也可以煮豬腳,不但坐月子可以吃,平時大家也是可以吃的,是家庭必備的食品,據說豐胸效果很好,但是我們南方人吃不慣。
月子糯米酒就是普通米酒的形式,有些會自己製作,這樣安全有衛生,南方人坐月子吃米酒一般都是煮湯,雞湯、魚湯、豬腳湯都會加入米酒,這個對身體是非常滋補的。
但是因爲含有酒精,如果是母乳餵養的媽媽在喝湯之前要先哺乳,這樣喝了湯之後,可以有幾個小時的時間消化掉,再哺乳的時候對寶寶就不會有影響了。也可以在煮湯的時候先把就放進去,煮久一點讓酒精揮發掉。
如果產婦在坐月子期間有大便乾燥,熱氣上火的表現就不要食用月子米酒,這樣會火上加油,特別是寶寶也上火的時候更加要注意了,可以先等火降下去了再吃。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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