瞭解產婦鯽魚湯功效 讓生完孩子的你快速恢復身體
相信很多的女性生產完之後,坐月子的時候老人總是讓產婦吃很多的補湯,但是哪一種湯對產婦和新生兒都是好的呢?接下來,讓我們看看有關產婦鯽魚湯的相關做法吧!
剛生完孩子的女性,都會需要吃很多的補品來恢復身體,一般都要花很多錢,但很多人不知道鯽魚湯對於產婦來說是一道很不錯的催奶食物。因爲有很多剛剛生產完的產婦是奶水不足的,這時候煲一混鯽魚湯是很不錯的選擇。除此之外,剛生產完的產婦身子相對來說會很弱,而鯽魚湯含有很多的蛋白質和多種維生素等,這對她們的身體恢復提供很大的幫助。
木瓜對產婦來說也是一種有催奶作用的水果,如果在鯽魚湯中加入木瓜是很好的。首先我們把買回來的鯽魚清洗乾淨,特別是魚肚裏面的黑色膜。洗乾淨之後用料酒醃製十五分鐘左右,醃製之前在魚的身上切一些痕,這樣會比較容易入味。
醃製魚的過程,可以先把輔料做好。我們先把木瓜去皮去核後,切塊備用,把姜切成片,準備好適量的牛奶。準備牛奶是爲了讓牛奶可以去魚的腥味和起到提鮮的作用。
接下來就開始煎魚了,先把鍋熱一下,先用薑片擦一下鍋再放油,這樣魚不容易粘鍋了。等油熱了一下,就把魚放下煎,記得不要總攪拌它,等魚變了顏色就可以加入適量的水,然後大火燒開之後把木瓜和牛奶加進去,調小火燉半個小時左右就可以了。
然後再放入調味鹽、白胡椒粉等就可以出鍋了,如果想讓顏色好看一點點,可以加一點的蔥花,這樣這可以讓人更加地有食慾,這對產婦來說也是很不錯的。
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