家常產婦鯽魚湯的做法 讓你喝得津津有味

產婦鯽魚湯是用鯽魚、蔥、姜、火麻油、鹽作爲主要食材製作的一道專門爲孕婦催奶的湯品。鯽魚的肉質細嫩，是通乳的食物，對新媽媽的通乳有很好的效果。

產婦在生下孩子後，有些會出現奶水不充足的現象，這時候就需要食用一些有助於催奶的食物，因爲堅持母乳餵養對於寶寶是非常有好處的，母乳中的營養成分是奶粉不能夠比擬的，而且母乳可以給寶寶好的免疫能力，產婦如果堅持母乳餵養，不但可以預防乳腺癌還可以跟寶寶建立好的情感。

因此民間就會有很多關於催奶的食物，而長輩們經驗豐富，對於通乳食物的瞭解更是知知甚多，產婦如果出現奶水不足，只要多聽取長輩的建議，進行飲食上的調節，就會有所幫助。

今天我們就介紹一種很常見的通乳食物，就是鯽魚湯，鯽魚的味道非常鮮美，肉質吃起來細嫩極爲可口，而且營養物質特別豐富，它含糖量高，脂肪含量少，所以吃起來不會出現油膩的現象，還會有一些甜甜的味道，很適合產婦飲用。

那麼鯽魚湯是如何做成的呢？下面就分享一下做法。

首先我們要準備好鯽魚，數量自己定，如果一個人飲用，一兩條就夠了，還要準備去腥味的姜和蔥，材料準備好後，就把鯽魚洗乾淨在魚背上用刀刮花，撒上鹽醃製十分鐘即可。

然後窩裏放油，菜籽油是很好的選擇，把窩燒熱，再把魚的水分用吸水紙吸乾，放入熱油窩中，並放置薑片，兩面煎至金黃色然後加入蔥條和水，水要沒過魚，然後轉中火加蓋熬十分鐘，然後加入鹽再煮兩分鐘即可完成。

這樣的鯽魚湯不但可以幫助產婦通乳還可以讓產婦虛弱的身體逐漸恢復，病後體弱者也可以嘗試喝鯽魚湯。鯽魚湯還有健腦益智的特殊功效，平時也可以多飲用。