小米山楂糕的做法 開胃的好食物
1、主料:山楂500克。調料:白糖100克、藕粉、小米粉15克,水250克。
2、山楂清洗乾淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核。
3、鍋裏放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。
4、待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成山楂果泥。
5、將山楂果泥倒入鍋中,加入100克白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡泡。
6、15克藕粉、小米粉用少許涼白開溶化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用。
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