吃黑米的好處和壞處 吃黑米有哪些好處和壞處
1、黑米營養價值較高,含有多種營養物質,適量蒸煮後進食對人體有較多好處,如可以爲機體補充營養、增強飽腹感等,通常不會對人體產生較大壞處。但如果黑米未煮爛,進食後可能會導致消化不良。此外,部分對黑米過敏者也可能出現過敏反應等。
2、好處。補充營養:黑米含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素如鈣、磷、鐵等營養物質,適量食用後可爲人體提供豐富的營養物質;增強飽腹感:黑米爲常見主食,適量食用後可增強飽腹感,減肥人羣也可以選擇黑米作爲一種主食。
3、壞處。消化不良:進食黑米時若未被煮爛,不易被胃酸及消化酶分解、消化,食用後易導致人體出現消化不良等現象,如腹脹、腹痛及腹瀉等;過敏反應:若體質較爲敏感或自身存在黑米過敏現象,食用黑米後可能出現紅疹、瘙癢等症狀,此類人羣需要避免食用,否則可能出現呼吸困難等嚴重過敏現象。
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