吃黑豆的好處和壞處 吃黑豆有哪些好處和壞處
1、吃黑豆的好處。明目烏髮:黑豆富含花青素和維生素E、B族維生素等,其中的抗氧化成分,可以清除體內自由基,同時還能明目烏髮的作用。促胃腸蠕動:黑豆中富含粗纖維,可以促進消化、增強腸胃蠕動,改善便祕,降低得痔瘡腸癌的風險。降低心血管發病風險:黑豆含有不飽和脂肪和植物固醇,可幫助降低血液中的膽固醇、軟化血管,降低高血壓、心臟病、動脈硬化等老年性疾病的發生風險。
2、吃黑豆的壞處。食用黑豆可能出現腹脹,而且黑豆中的嘌呤含量很高,可能會造成尿酸代謝障礙,嚴重者甚至會加重痛風患者的病情。
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