吃藕的好處和壞處 吃藕有哪些好處和壞處
1、吃藕的好處。補充營養和能量:蓮藕中含有澱粉、多種維生素、膳食纖維,以及鉀、鈣、鐵、磷等營養物質以及植物化學物,吃蓮藕可補充營養和能量,增加食物多樣化;促進胃腸蠕動:蓮藕中含有較多的膳食纖維,適量攝入有助於促進胃腸蠕動,對於預防、緩解便祕均具有一定的輔助作用,也適合減肥人羣適量食用;其他好處:從中醫角度出發,蓮藕性寒,味甘,有一定的生津止渴、清熱潤肺、健脾開胃、解暑等作用。
2、吃藕的壞處。過敏:如果對蓮藕過敏,吃蓮藕則可誘發或加重過敏症狀,導致發熱、咽喉水腫、皮疹,甚至是呼吸困難、過敏性休克等症狀;胃腸道不適:若長期過量吃蓮藕,尤其是患有胃腸道疾病,或者脾胃虛寒等人羣,較易引發消化不良、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等不適。
3、建議廣大人羣根據自身情況適量吃蓮藕,避免食用過量。日常儲存蓮藕時,可放置於陰涼、乾燥處,避免陽光直射,有助於延長保存期。
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