大米有營養嗎 大米能提供什麼營養呢

1、大米有營養。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。大米味甘、性平，具有健脾養胃、止瀉痢、助消化的功效。

2、健脾養胃：大米性甘、味平，具有補中益氣、健脾養胃的功效，適量食用可幫助改善脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力等症。

3、止瀉痢：大米糯而不粘，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者食用。

4、助消化：大米有益於嬰兒的生長髮育，還能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化、吸收。