分析膳食金字塔結構 研究均衡飲食的方法

爲指導人們合理營養，相關機構提出了相關的食物指南，稱爲膳食金字塔，它是指每日膳食中應當包括的四類食物，以這四類食物作爲基礎，適當增加一些調味品。

膳食金字塔是一種人們的日常飲食提供指導方向健康養生食譜。人們根據這份膳食金字塔來安排日常的三餐，也能夠達到均衡飲食，平衡地攝入各種類型的營養。

一般來說，膳食金字塔主要分爲四種類型的食物構成，它們包括穀物類的主食，具有維生素的蔬菜水果，含蛋白質的牛奶以及奶製品，提供脂肪和蛋白質的肉類，塔尖上還有各類調味品。

1.穀物類食物

這一類食物處在金字塔底層的位置上，起到了鞏固整個塔身的作用。就像穀物類食物在我們身體中發揮的作用是一樣的，它能夠爲我們的軀體提供充足的碳水化合物，使得我們有足夠的精力去應對平常的生活中需要消耗的能量。所以，對於主食我們一定要吃好。

2.蔬菜和水果食物

蔬菜和水果之所以處在次於穀物類的位置，主要是由它們對於人體的重要性決定的。蔬菜和水果都可以爲我們提供各種各樣的維生素成分。而維生素對於我們的身體來說，又是非常重要的。一旦維生素缺乏了的話，就會引發很多身體疾病，所以一定要多吃蔬菜和水果。

特別是對於一些需要減肥或者需要保持身材的人來說，蔬菜和水果在食譜中所佔的比例是比較大的。因爲瓜果類食物能夠爲我們提供的是纖維和維生素，而且減少了脂肪的攝入，才能達到減肥的效果。

3.奶以及奶製品

大家都知道，牛奶與它的製品中具有的蛋白質是非常豐富的。多食用這類的食物不僅能夠爲我們提供身體所必須的蛋白質，還可以順便補充一下鈣元素。

4.肉類食物

肉類食物中含有的營養物質是比較多的，蛋白質、脂肪自己礦物質元素都是蘊含在肉類食物當中。所以，想要更加強壯的身體，可以適當攝入一定的肉類食物。