菱角生吃可以嗎 菱角可不可以生吃呢
1、菱角可以生吃,而且有淡淡的甜味。
2、雖然菱角可以生吃,但生吃並不是吃菱角的最佳方式。菱角,像馬蹄鐵和水竹,是一種水生植物。生長環境不是很乾淨,可能含有寄生蟲。此外,菱角還含有大量的植物蛋白質。生吃不易消化,所以不建議生吃。
3、因爲菱角生長在水中,很容易被水中的寄生蟲感染,所以建議在食用前將菱角在鹽水中浸泡半小時。日常生活中可以把菱角磨成粉,做成菱粉糕,它還有健脾益氣的作用。但是過敏和寒性體質的人不建議食用了,以免造成身體不適。
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