陳皮功效大盤點 這些你一定不知道
說起陳皮,大家應該都知道,酸酸甜甜的,味道非常的好,而且有很多人喜歡用陳皮泡水喝,但是對於陳皮的功效,想必大多數人並不是很瞭解,快跟我一起看看這些驚人功效吧。
陳皮的原身其實就是橘子皮,橘子皮並沒有什麼作用,大多數時候都是被直接扔掉了,但它經過一些程序後製成的陳皮,卻有很驚人的神奇功效。
許多人喜歡用陳皮泡水喝,那麼它有什麼作用呢?陳皮其實是一味中藥,味道略微有點苦,性溫,能夠健脾、化痰、止咳。因而一些感冒了,咳嗽多痰的人可以多喝一點用陳皮泡的水。
陳皮泡水還能夠助消化、除積氣,因爲它含有一種叫做類檸檬苦素的物質,能夠促進腸胃蠕動,加強它們對食物的消化;陳皮含有揮發油能,就是我們剝新鮮橘子時皮裏面溢出來的那種黃色的油狀液體,它夠刺激消化液的分泌,進而消除體內淤積的氣,改善食慾。因此,一些消化不良、食慾不振的人羣,不妨用陳皮泡點水喝,療效是非常好的。
陳皮除了泡水喝,也可以用來做菜,因爲陳皮味道芳香,做菜時放一點調味,會使菜餚更加鮮美可口,尤其是肉類。做菜時放進去的陳皮是可以食用的,對身體有益無害,和泡水喝的功效一樣,這也是爲什麼很多消食片裏面的原材料包括陳皮的原因,它能夠助消化,而且酸酸甜甜的,尤其受兒童喜歡。
雖然說陳皮是由橘子皮加工得來的,但是我們一定不要直接食用橘子皮,或者用它泡水喝,剛剝的橘子皮不僅沒有陳皮的神奇功效,還會刺激腸胃。橘子皮只有經過各種程序之後才能變爲陳皮,而且越陳久越好。因此,日常生活中若是需要陳皮,一定要去藥店購買,不要用新鮮的橘子皮代替。
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