洋蔥生的芽能吃嗎 洋蔥發芽可以吃嗎
1、洋蔥長芽可以繼續食用。
2、一般洋蔥在採集之後都會經過乾燥處理,這樣可以儲存很長時間,但是洋蔥長芽之後也是可以吃的。這樣洋蔥汁中的營養物質都會被長出來的芽吸收,所以吃的時候一般把長出來的芽一起吃掉。這樣纔可以有利於營養價值的吸收。
3、洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。
4、因爲從中醫食療的角度上來講洋蔥性溫,對於脾胃虛寒、食少腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振的人,適當吃洋蔥能很好的溫補脾、胃經,而有很好的健胃理氣、促進消化的作用。
5、對於體內毒素蓄積、寄生蟲存在的情況,適當食用洋蔥有很好的解毒殺蟲的作用。洋蔥的害處就是從中醫的食療角度上來講洋蔥辛、溫,如果吃的過多會引起內火旺盛而造成眼睛紅腫、視物模糊。
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