果蔬幹有營養嗎 果蔬幹有沒有營養

1、果蔬幹有營養，但由於果蔬乾製作過程中不僅損失了水果本身的營養素，還添加了很多調味料，使得其脂肪含量和熱量都很高，往往果蔬乾的脂肪含量可高達10%-20%，所以也使得果蔬乾的營養價值大打折扣。

2、常見的果蔬幹有香脆棗、香蕉片、綜合果蔬乾等。應注意的是水果乾，如葡萄乾、桂圓乾、杏幹、蘋果乾等不屬於果蔬幹，它們是由乾燥工藝製成的，製作過程中，不加糖、油、鹽，也不添加任何香精色素防腐劑，其脂肪和熱量都比果蔬幹低，營養價值也高於果蔬幹。