腐竹不宜與什麼同吃 大家需要注意了
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1、蜂蜜。腐竹跟蜂蜜一起搭配,會造成腹瀉,有損聽力。
2、蔥。腐竹和蔥搭配不利於鈣的吸收。
3、菠菜、竹筍等。腐竹不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響,也是可以一起食用的。
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