哪些人不能吃鮮牛奶 哪些人不適宜喝牛奶
1、缺鐵性貧血者不宜喝牛奶。因爲牛奶中的鈣鹽、磷鹽容易與體內的亞鐵結合,形成不溶性化合物。這種不溶性化合物不容易被人體吸收利用;而缺鐵性貧血患者需要從食物中補充鐵劑,並在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用;牛奶將亞鐵截去了,就會影響到貧血患者的順利恢復健康。
2、消化道潰瘍者不宜喝牛奶。因爲牛奶會刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸;大量胃酸會加重了消化道潰瘍患者的病情,從而影響到疾病的康復。雖然牛奶同時有保護胃腸粘膜的作用,但是刺激作用更大。
3、腹部手術以後不宜喝牛奶。因爲腹部手術結束後,多存在胃腸脹氣的現象。而牛奶中含有較多的脂肪和酪蛋白等成份,在胃腸道內不易消化,同時還可以產生氣體,加重了腸脹氣,不利於腸蠕動的恢復。
4、乳糖酶缺乏者不宜喝牛奶。因爲牛奶中乳糖含量較多,要在消化道的乳糖酶作用下,才能被人體消化分解吸收和利用。但是乳糖酶缺乏者無法消化牛奶中的乳糖成份,就會引起腹痛和腹瀉等症狀。
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塑料袋裝飯的危害
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