生吃西紅柿好嗎 有好處也有壞處
1、生吃西紅柿的好處。西紅柿含有大量的維生素C,對於維生素C缺乏的患者來說,生吃西紅柿也不失爲補充維生素C的一種好辦法。
2、番茄生吃,如果沒有清洗乾淨就會發生沙門氏菌感染,導致發燒、腹瀉的狀況。
方法/步驟
1生吃西紅柿的好處。西紅柿含有大量的維生素C,對於維生素C缺乏的患者來說,生吃西紅柿也不失爲補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素,不宜食用。此外,部分西紅柿因爲在生長的過程中使用了植物激素而表現爲頂部凸出,這種西紅柿也不宜食用。
2番茄生吃的壞處。1、在西紅柿生長的過程中,可能空氣中紫外線不夠強烈,西紅柿在灌溉過程或因土壤中含有沙門氏菌,所以西紅柿的表皮上沾染了沙門氏菌,如果沒有清洗乾淨就會發生沙門氏菌感染,導致發燒、腹瀉的狀況。2、科學家發現新鮮西紅柿含有可致死的龍葵鹼,不會立即致死,但會慢慢積累在體內。有英國學者提出可靠依據,澳大利亞有一座番茄農場,幾十年來農場的人都死於龍葵鹼中毒。在美國,番茄不是水果,不直接拿來吃,而是蔬菜類,煮熟了吃。未轉紅色的番茄,含有很危險的毒素,煮熟的番茄營養纔有效。3、催熟西紅柿,一般是在青西紅柿上塗上一種叫做乙烯利的化學藥物。乙烯利的化學名叫2—氯乙基磷酸,是一種植物生長調節物質,據查毒性較低,但是長期生吃這種西紅柿是有害的。4、影響番茄紅素的吸收,番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素,它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似,是一種較強的抗氧化劑,可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。有報道稱,大量進食西紅柿的男性患前列腺癌的風險相對較低,這和西紅柿中番茄紅素的抗氧化成分有一定的關係。與食用生西紅柿相比,人們食用加工後的西紅柿,更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因爲高溫破壞了番茄細胞的細胞壁,從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。
-
碘輻射對正常人的危害
碘輻射的危害主要來自於放射性碘(I-131)的吸收和積累在人體內。放射性碘會通過食物、水和呼吸進入人體,然後集中在甲狀腺中,導致甲狀腺發生輻射損傷。對正常人來說,碘輻射的危害主要表現爲以下幾個方面:1.甲狀腺癌:長期暴露於高劑量的放射性碘可以增加甲狀腺癌的風險...
-
黃疸值過高有什麼危害
黃疸是一種常見的症狀,它通常表現爲皮膚和鞏膜發黃。黃疸的主要原因是膽紅素在血液中積聚過多,而膽紅素是由紅細胞的分解產生的。正常情況下,膽紅素通過肝臟的代謝和排泄系統從身體中排出,但當這個過程中出現問題時,膽紅素就會積聚在體內,導致黃疸的出現。黃疸值過高...
-
財務造假的危害
財務造假的危害是很嚴重的,它對個人、企業和整個經濟體系都會造成負面影響。以下是一些可能的危害:1.誤導投資者:財務造假可能會使投資者產生錯誤的投資決策。投資者往往依靠財務報表來評估一家公司的財務狀況和業績,如果報表被操縱,投資者可能會誤判公司的價值,進而...
-
保護環境的危害
保護環境的危害是指由於破壞環境或不給予足夠的關注和保護而導致的可能的負面影響。以下是一些保護環境的危害:1.生物多樣性喪失:環境破壞和污染會導致物種滅絕和生物多樣性減少。這對生態系統的穩定性和生物鏈的平衡產生負面影響。2.水資源短缺:環境污染和過度開...