豬苦腸是哪個部位 豬苦腸是豬的什麼位置
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1、豬苦腸是豬小腸。位於豬腹部的中部。
2、豬苦腸可以直接做成美食,也可以當作腸衣,用來製作各種香腸。豬小腸比較營養,含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質,但是它的膽固醇含量較高。用豬小腸做菜時清洗很重要,若洗不乾淨,就會出現苦味。
3、苦腸即小腸,居腹中,是食物消化吸收的主要場所,盤曲於腹腔內,上連胃幽門,下接盲腸,分爲十二指腸、空腸和迴腸三部分。
標籤:豬苦腸
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