葛根作用有哪些 正確的食用方法你掌握了嗎
大家在藥店裏面看到的葛根都是切成小塊裝的,或者是磨成粉末狀的,這些都是經過加工之後的狀態。這樣是方便大家購買回去使用的,那麼到底吃這種東西有什麼好處呢?
1、秋冬時節適合採挖葛根
現在這個季節,正式採挖葛根的好時候,在它剛纔泥土中挖出來的時候,是呈根莖的狀態。但是爲了方便儲藏,人們會趁它新鮮的時候就切成大小合適的塊狀,然後使用特殊的手法和工藝去處理它。它對於人們的身體健康還是有不小的作用的,具體有哪些作用你掌握了嗎?正確的食用方法有哪些呢?
2、食用它的具體好處
很多人說食用葛根對於有助於人們長壽,因爲它具有養心的作用,腸胃不好的人吃這種食物,還可以起到養胃的好處。如果你的腸胃排便一直不順暢的話,也可以吃一些葛根粉去緩解這種症狀。年底了,參加各種聚會和活動,有時候酒喝多了,人特別難受,那麼你可以給自己泡一杯葛根粉讓自己醒酒。
3、葛根粉泡水
從藥店裏面買回來的葛根粉,這樣你就不用回來再研磨了。然後將它倒入碗中,加入涼開水進去,不要放太熱的水,不然它們會黏在一起。用勺子攪拌成透明的狀態就可以吃了。
4、葛根粉薏仁粥
你需要準備已經磨成粉末狀的葛根,還需要準備大米以及薏米。先把大米i和薏米用清水淘洗好然後放入鍋裏面,加水慢慢的燉煮,加的水量大家可以根據自己的喜好和口感而定。熬煮的時間需要1個小時候,選擇使用中火比較合適。
等到薏米煮軟的時候,你就可以加入葛根粉了。當然葛根粉需要用水將它調製好。
將調好的葛根水倒入粥裏面,將它們攪拌均勻,再熬煮片刻就可以食用了。你可以加少許的糖進去,也可以放一些鹽。
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