陳皮功效有哪些 正確的食用方式你掌握了嗎
陳皮相信大家對於它一定都很熟悉了,有些人又喜歡將它稱作是橘皮,因爲它的主要材料就是使用橘子皮。食用這種食材對於我們的身體有什麼好處呢?正確的吃法又有哪些呢?
1、陳皮在很多地方都有用處
陳皮這種食材是選擇橘子皮作爲主要原材料,然後通過一些特殊的工藝和手法制作成爲可以保存的陳皮。它既是很多中藥的藥引子,很多廚師也會將它去製作一些美食,是很多食物的重要輔料。它不僅具有一定的食用價值,還對人的身體具有很多好處。關於陳皮的正確吃法又有哪些呢?
2、陳皮對我們身體的好處
對於陳皮的氣味,很多人都是很熟悉的了,帶有獨特的香氣,具有暈車症狀的人,問一些關於陳皮的東西,頓時會覺得自己的腸胃舒適許多。當你胃口不好的時候,食用一些陳皮的食物可以讓你的食慾增加,胃口變好。並且將它煎水喝,對於一般的咳嗽症狀也有幫助。
3、陳皮養生粥
將陳皮用開水浸泡一下,再用菜刀將它切成細條狀。大米沖洗乾淨,和陳皮條一起放進砂鍋中,倒入一些水燉煮9080分鐘。
等到大米變得粘稠的時候,就說明製作完成了。
4、陳皮燉煮排骨
先將陳皮用熱水浸泡一下,這樣將它切成條狀的時候纔會比較的方便。需要購買仔排,將它切好合適的條狀,然後放入鍋中用開水焯一下,然後撈出來。
油鍋裏面倒入食用油,將排骨和薑片進去翻炒5分鐘,緊接着加入陳皮條、老抽醬油、八角、桂皮、白糖,倒入水燜煮30分鐘左右。
爲了讓排骨上的肉更加入味,用中火慢慢的燉才合適。時間結束之後,等到出現收汁的情況,你可以加入一些鹽、味精。用鍋鏟將它們翻炒一下,如果有香蔥,裝盤的時候,撒一些在上面吃起來更香。
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