當歸功效有哪些 正確的吃法你瞭解嗎
雖然說當歸是一種中藥材,在一些中藥方中可以經常見到,但是它具有一定的滋補效果,對於調理身體具有一定的幫助。所以很多人都會買回來作爲滋補食材食用。
1、當歸具有多種效果
當歸是一種比較常見的中藥材,很多藥方中都可以看到它的身影,因爲它具有多種功效,可以幫助人們調理身體。日常生活中,人們也喜歡將它買回燉煮一些湯喝,營養又養生。那麼當歸到底有什麼功效呢?採取什麼樣的方式製作它更健康呢?養生達人來教你。
2、食用當歸的好處
一個人擁有好的氣色,會讓他的精神狀態看起來更棒。那麼想要擁有好的氣色,給自己的身體補充充足的營養是必不可少的,其實很多食物都是具有補氣養血的好處的,像當歸就是其中之一。對於女性朋友來說,還具有美膚的效果。適當的時候,還可以增加你的身體抵抗力,對付一些病毒。
3、當歸桂圓煮雞蛋
購買回來的當歸切成片,桂圓去除殼,還需要一些冰糖。將雞蛋放進鍋裏面煮熟之後,撈出來去除外殼。
然後將這些食材都放入鍋裏面,加入水燉煮40分鐘左右,就可以吃了。
4、當歸雞湯
如果你是買回來一根根的當歸,建議燉湯之前切成片狀,這樣燉湯的時候更加方便。新鮮的雞肉切成塊狀,還需要一些生薑、紅棗、枸杞。
先把雞肉和薑片加水放到鍋裏面燉煮,等到水沸騰的時候,會有一些泡沫浮在上面,用勺子將它撈乾淨,然後加入棗、枸杞進去燉煮,使用中火燉1個半小時,燉出來的味道更好。
時間結束之後,你可以根據自己的口味加一些白糖進去,當然不加任何調味品,這樣的味道是比較純的,營養成份也是比較高的。
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