車前草的特徵和益處有哪些 正確的食用方法你掌握了嗎

這種植物其實在很多地區都有，甚至在一些郊外的草地上隨處可以看見，只是大家沒有留意而已。雖然說很普遍，但是它具有多種作用。那麼你知道它的正確食用方法？

1、使用正確的方式食用車前草對人有好處

車前草它對於環境的要求不是特別的高，所以在很多地方都可以看見它。雖然大家經常看見它，但知道它的作用人卻很少，其實只要你採取正確的食用方法，它對於我們的身體健康還是有一定的好處的。那麼需要採取什麼的方式去食用它呢？養生達人來爲你解答。

2、車前草的特徵和好處

它是一種草本性植物，貼着地皮成長的。葉子生長的茂盛的時候就如蓮花狀態，葉子的表面會生長一些白色的絨毛。它既可以作爲一些中藥的藥引，也可以作爲一種養生的野菜食用。因爲食用它之後，對於排小便有幫助。如果你存在着咳嗽的症狀也可以食用它。適量的服用還可以調理一下腸胃。

3、車前草水

將新鮮的車前草上面的泥土洗乾淨，然後將它放入鍋中，加入一些水進去。將它煮40分鐘左右，等到水煮沸騰的時候，就可以將煎好的水倒入合適的器皿裏面喝了。

4、車前草木耳肉片

採摘回來的車前草，將它洗乾淨以後，去除根和莖，只留下新鮮的葉子部分。還需要泡一些木耳，將它切成合適的塊狀，紅辣椒切成條狀。豬肉切成薄片狀，用生抽和澱粉醃製一下，這樣炒出來的的豬肉纔會更嫩。

油鍋裏面倒入一些食用油，將豬肉放進去炒熟再裝出來。

鍋裏繼續放一些油，將木耳和辣椒放進去翻炒5分鐘，緊接着倒入豬肉片和車前草葉子進去一起翻炒。大概翻炒5分鐘就行了。再加一些鹽、雞精、香油，用鍋鏟翻炒一下就可以出鍋享用了。