瘦肉燉湯配什麼材料好 瘦肉燉湯配哪些材料好
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1、瘦肉燉湯配麥冬、玉竹、沙蔘、紅棗等材料好。
2、麥冬沙蔘玉竹燉瘦肉湯食材:瘦肉250克、麥冬15克、玉竹1把、沙蔘2條,紅棗1顆,鹽適量。
3、做法:準備食材,瘦肉切塊備用。將沙蔘、玉竹、麥冬,還有紅棗剪掉核,用清水清洗乾淨這些湯料。瘦肉冷水下鍋,焯水,撈出洗淨表面浮沫,讓湯顏色白皙,沒有腥味,還可以讓湯的味道更好。將所有湯料和瘦肉一起放進燉盅裏,加入3碗清水,隔水燉1.5小時,最後根據個人口味加少許鹽調味即可。
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