關於炒蛋的知識

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青椒炒蛋怎麼炒青椒炒蛋做法

1、配料：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺2、準備青辣椒和雞蛋。3、辣椒去去籽和筋。4、將辣椒斜切成段，蔥切末。5、雞蛋加入一點鹽打散。6、鍋熱油，爆香蔥末。7、倒入蛋液。8、蛋...
蔥花炒蛋怎麼做好吃蔥花炒蛋的做法

1、準備食材：雞蛋四個，蔥花適量。蔥洗淨去掉蔥白，把蔥青切成蔥花。2、打入四個雞蛋，將玻璃大碗傾斜45度，用筷子順着一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈粘稠狀。3、把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒一分鐘後，放6湯匙油入...
哪些食物不能跟洋蔥炒蛋一起吃什麼食物不能跟洋蔥炒蛋一起吃

1、海帶，洋蔥炒蛋中的洋蔥含有大量的草酸，海帶中含有豐富的碘和鈣，兩種食物大量同食，容易產生結石；2、蜂蜜，洋蔥炒蛋和蜂蜜一起食用，會引起眼睛不適；3、蝦，洋蔥炒蛋和蝦一起食用，會生成草酸鈣，容易產生結石；4、魚，洋蔥炒蛋中的洋蔥...
番茄炒蛋能隔夜吃嗎番茄炒蛋可不可以隔夜食用

1、番茄炒蛋只要儲存得當，並沒有變質就能隔夜吃。但是建議最好是當天做好當天吃完，不要隔夜食用。2、番茄炒蛋雖然隔夜了，但如果雞蛋是全熟的，且在低溫、密封情況下儲藏，一般可以保存24-48小時不會變質，因此番茄炒蛋隔夜沒...
筍尖炒蛋做法筍尖炒蛋怎麼做

1、除了竹筍之外，我們需要準備雞蛋、青椒、薑片、蔥適量。2、鍋中放入水燒開，放入竹筍焯水，去除竹筍中的苦味。3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炒香，撈出。4、放入雞蛋翻炒。5、放入青椒翻炒。6、然後放入竹筍，並放入老抽、蠔油...
秋葵炒蛋的做法秋葵炒蛋怎麼做

1、準備原料：秋葵300克、雞蛋兩個、鹽適量。秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾；2、秋葵切段；3、熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻；4、裝盤備用；5、雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均...
南瓜炒蛋做法大全快來品嚐一下

1、南瓜去瓤切片，雞蛋打撒，洋蔥切碎2、油鍋內倒入雞蛋液3、攤成餅狀後用筷子快速打撒後盛起，鍋內留油4、鍋內重新爆香洋蔥粒5、放入南瓜片翻炒6、看到南瓜發汗時放入生抽7、看到南瓜變色快要熟啦，放入炒好的雞蛋8、放鹽9...
秋葵炒蛋的家常做法秋葵炒蛋怎麼做

1、原料：秋葵300克、雞蛋兩個、鹽適量。秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾；2、秋葵切段；3、熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻；4、裝盤備用；5、雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即...
韭黃炒蛋怎麼做纔好吃滑嫩噴香韭黃炒蛋快手家常做法

1、材料：雞蛋2個，韭黃，姜，蒜，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，油，麻油。2、韭黃洗乾淨切段備用，姜蒜切碎、雞蛋加入3大匙水、適量的鹽、雞精、料酒、胡椒粉、油、麻油攪拌均勻備用。姜、蒜爆香油鍋、下韭黃爆炒片刻後倒入雞蛋慢慢正反面半煎...
花菜炒蛋的家常做法花菜炒蛋的家常做法簡單介紹

1、食材：花菜200克，雞蛋三個，蔥一段，食用油適量，生抽適量，鹽適量，料酒適量。2、花菜掰成小朵放水裏沖洗乾淨。蔥切段。3、洗淨的花菜放沸水裏焯熟，撈出放涼。4、雞蛋打大碗裏，放入適量鹽打勻。5、花菜放入雞蛋液裏攪拌均勻，放入...
番茄黃瓜炒蛋做法番茄黃瓜炒蛋怎麼做

1、原料：番茄、黃瓜、雞蛋、鹽、白糖、生抽、玉米油、蔥花。2、所有食材洗淨改刀備好。3、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。4、鍋內放油，放入蔥花爆香。5、放入黃瓜片翻炒均勻。6、放入番茄塊兒繼續翻炒均勻。7、放入炒好...
番茄炒蛋怎麼做好吃? 番茄炒蛋的做法

1、準備食材。雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個。鹽1克、糖2克、食用油適量。2、將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。3、鍋中倒入適量底油，油熱之後，倒入蛋液。4、待雞蛋稍稍凝固炒散後，把雞蛋推到一邊。然後放到西紅柿，煸炒...
香椿炒蛋的做法是怎麼樣的香椿炒蛋的做法

1、主要原料：香椿4~5棵、雞蛋3枚。調料：花生油、鹽、雞精。2、將冷凍的香椿拿出解凍，切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。3、起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，待6成熱，倒入香椿蛋液。4、翻炒片刻，觀察蛋液定型上色即可。...
如何做番茄炒蛋遵循如下5個步驟

1、食材準備：番茄2個，雞蛋2個，蔥花1碟，蒜末1碟，清水1勺，料酒1勺。2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻。3、番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用。4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟後盛出備用。5、鍋中加入適量油...
如何做番茄炒蛋

做番茄炒蛋的步驟如下：材料：-2個雞蛋-2個熟番茄-適量鹽-適量糖-適量油步驟：1.將雞蛋打入碗中，加入一小撮鹽攪拌均勻備用。2.熟番茄切成小塊備用。3.熱鍋倒入適量的油，待油燒熱後倒入雞蛋液，迅速用鍋鏟推動雞蛋液使其成塊。4...
番茄炒蛋怎麼把蛋炒的又滑又嫩

以下是把蛋炒得滑嫩的番茄炒蛋做法：材料：-雞蛋2-3個-番茄1-2個-蔥1根-鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉各適量-熱水適量-食用油適量做法：1.番茄去皮切塊，蔥切花。2.把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、糖、胡椒粉、澱粉、料酒...
蘑菇家常炒法蘑菇炒蛋怎麼做

1、食材：蘑菇，雞蛋，食用鹽，料酒，胡蘿蔔，小蔥，大蒜，生薑，食用油，生抽，蠔油各適量。2、接下來要教大家的美食是蘑菇炒蛋，特別簡單，做出來之後可口又下飯，口感非常鮮美，先來把做蘑菇炒蛋需要用到的材料準備一下，準備半斤蘑菇，兩個雞蛋，半截...
青瓜木耳炒蛋的做法如何做青瓜木耳炒蛋

1、用料：木耳適量朵、雞蛋2個、青瓜半根、油適量克、鹽適量克。2、幹木耳先冷水泡發，木耳很快就可泡發好，提前20分鐘就差不多了，避免長時間浸泡哈。3、泡發好的木耳清洗乾淨。4、青瓜切片狀備用。5、兩個雞蛋攪拌均勻。6...
番茄炒蛋的熱量是多少番茄炒蛋的熱量介紹

1、一般情況下，番茄炒雞蛋的熱量不是很高，每100g番茄炒雞蛋中所含的熱量大約是86大卡。2、番茄和雞蛋的熱量均不高，二者還都含有大量的蛋白質，維生素等，而且番茄中的果酸會分解雞蛋中的脂肪，從而使雞蛋的熱量降低。但是也要...
青椒炒蛋肉絲蓋澆飯的做法青椒炒蛋肉絲蓋澆飯怎麼做

1、先把飯煮好;2、在煮飯的時間裏,可以把肉洗好切成肉絲,放少量料酒、生粉、鹽、醬油醃製十分鐘;3、青椒洗淨切絲;4、開鍋熱油,放入切好的蔥薑蒜頭煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大夥煸炒2分鐘,起鍋的時候用澱粉勾個...
苦瓜炒蛋的做法可以做一下這道菜

1、苦瓜洗淨，用刀從中間切開。2、用勺子挖去瓤和白色的膜。3、切成薄片，用鹽醃一下。4、雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散。5、炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿着油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋...
洋蔥炒蛋是先炒洋蔥還是先炒蛋洋蔥炒蛋炒哪個先

1、洋蔥炒蛋是先炒雞蛋。2、原材料：洋蔥、雞蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蠔油、食鹽、白糖。3、準備2個洋蔥分成4份，再把洋蔥切成滾刀塊，用手抖散開，再把菜椒洗乾淨去籽，切成小塊，把木耳提前泡發切成小塊，再把大...
法式炒蛋的做法怎麼做法式炒蛋

1、食材：雞蛋2枚、沙拉5g、鮮奶1茶匙、黑胡椒粒適量、食用油1茶匙。2、碗裏一茶匙鮮奶,加入5g沙拉醬稍微拌勻,直接放在磅秤上量。3、打入2顆蛋攪拌均勻,沙拉醬拌不勻沒關係,遇熱會溶化。4、熱鍋1茶匙油,拿起鍋子晃一下...
番茄炒蛋蓋飯的做法怎樣做番茄炒蛋蓋飯

1、材料：番茄2只、雞蛋1個、米飯1碗。2、番茄清洗乾淨，底部劃十字刀；3、放進開水裏燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮；4、去皮的番茄切薄片；5、雞蛋打散，加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋裏炒；6、炒至蛋液全部凝固就可以了，炒...
絲瓜的做法絲瓜炒蛋的簡單做法

1、挑選食材2、切配3、炒絲瓜4、放入雞蛋5、放鹽6、放醬油7、放蔥花方法/步驟1挑選食材：首先是挑選柔軟有彈性的絲瓜，這樣的絲瓜嫩，好吃。再去掉絲瓜的2條，再將絲瓜皮削去。2切配：將去皮後的絲瓜肉，切成1-2毫米厚的絲瓜片，裝...