關於做薯的知識

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如何做薯餅怎樣做薯餅

1、食材：馬鈴薯1個、黑胡椒適量、鹽適量、麪包粉適量（糠）、麪粉適量、雞蛋1個。2、馬鈴薯去皮蒸熟，將蒸熟的馬鈴薯碾壓成泥，加適量的鹽和黑胡椒拌勻。3、捏成自己喜歡的形狀，依次裹上一層面粉、一層蛋液、一層面包糠。4、平...
薯餅的做法竅門如何做薯餅

1、土豆（馬鈴薯）4個、麪包糠適量、澱粉適量、鹽適量。2、方法：買幾顆新鮮的沒有發芽的土豆（馬鈴薯），將土豆的外皮去掉。3、去掉土豆的外皮後，將土豆切成適當地大小，形狀隨意，這樣切過之後的土豆能熟得快一點。4、將切成塊狀的...
空氣炸鍋薯角如何用空氣炸鍋做薯角

1、用料：空氣炸鍋、土豆一個、橄欖油、食鹽、番茄醬。2、土豆兩個洗淨控水，不用去皮，切成滾刀塊。3、土豆塊放入保鮮袋。4、加入適量的橄欖油。5、再加入適量食鹽。6、攥緊袋口，搖勻。7、土豆塊放入空氣炸鍋。8、空氣炸鍋...
怎麼做薯塔薯塔製作步驟

1、材料：土豆1個、食鹽適量、辣椒麪適量、孜然粉適量。2、土豆儘量選圓的，去皮，切長條塊，墊一根筷子，用菜刀均勻切，墊筷子防止切斷。3、兩面翻轉切，放進水裏，去澱粉。4、用竹籤串起來，放入沸水，煮一分鐘，瀝乾，防油炸時候濺起油花...
薯丸子怎麼做的怎麼做薯丸子

1、食材：紅薯2個、糯米粉一碗、油2勺、白糖4克、水適量。2、紅薯洗乾淨去皮後，用刀切成薄片放入鍋中加水煮爛以後，撈出再用勺子將其壓成泥。3、將糯米粉和白糖加入到紅薯泥中攪拌，白糖的用量可以隨自己口味增減。4、先將...
薯苗葉怎麼做怎樣做薯苗葉好吃

1、食材主料：番薯葉400g。輔料：油適量，鹽適量，蒜頭半隻。2、番薯葉去掉老梗。3、然後再清洗乾淨。4、蒜頭切片。5、鍋內放油，燒熱後放入蒜頭炒至出香味，後倒入薯葉。6、大火翻炒至軟，加入鹽炒勻。7、即可出鍋。...
薯粉溜怎樣做做薯粉溜的方法

1、紅薯澱粉500克麪粉50克鹽3-5克；拌勻。2、打入一個雞蛋；倒入350-400克左右的水，攪拌成濃稠度適中的粉漿，把結塊攪散，不能有粉疙瘩。最後加入一湯匙油攪勻。3、鐵鍋燒的很熱，用紙巾蘸油擦鍋，提起鍋，離開火，倒入一大勺粉漿，用手...
番薯怎麼做薯粉番薯做薯粉的方法

1、先準備大量的紅薯，並且將有蟲洞的或者爛掉的挑出來，如果不挑出來會影響紅薯粉的質量。所以，這一步一定要做好。2、把紅薯挑好以後，就是清洗紅薯，一定要把紅薯清洗乾淨，並瀝乾紅薯表面的水分。3、然後，把瀝乾的紅薯拿去加...
拿紅薯怎麼做紅薯粉紅薯粉怎麼做

1、做紅薯粉首先要先準備大量的紅薯，並且將有蟲洞的或者爛掉的挑出來，如果不挑出來會影響紅薯粉的質量。所以，這一步一定要做好。2、把紅薯挑好以後，就是清洗紅薯，一定要把紅薯清洗乾淨，並瀝乾紅薯表面的水分。3、然後，把瀝...
麻薯的做法麻薯怎麼做

1、材料:麻薯粉176g，雞蛋60g，牛奶64g，黃油36g，鹽1.5g，抹茶粉4g，芝麻5g。2、先將60g雞蛋和64g牛奶攪拌均勻待用。將176g麻薯粉、4g抹茶粉、1.5g鹽混合並過篩。3、將粉類材料和液體材料先攪拌一下。加入提前軟化的36g黃油，先在...
做薯條怎麼做炸薯條做法

1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。2、土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。3、鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順着筷子朝上冒爲油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。4、將薯條...
木薯紅薯球的做法木薯紅薯球怎麼做

1、食材：紅薯泥260克、木薯粉140克、糖40克、牛奶60克。2、紅薯蒸熟壓泥，加入糖和木薯粉揉勻。3、加入適量牛奶，要一點一點加直至成團。4、最後在兩個手掌中按壓，慢慢就會按壓成條狀。輕輕搓條狀，切劑子。5、用雙手手指捏...
紅薯紫薯丸子的做法紅薯紫薯丸子的做法一覽

1、做法一：（1）準備紅薯1個，紫薯2個，白糖40g，白糖50g，木薯粉260-300g左右，木薯粉150-200g。（2）紫薯和紅薯削皮，切大塊狀。紅薯和紫薯分別放入蒸鍋裏蒸熟，蒸20分鐘即可。蒸熟紅薯和紫薯後，分開兩個碗，分別搗成泥，搗成泥後，紅薯泥里加入4...
紅薯粉怎麼做紅薯粑粑用紅薯粉做紅薯粑粑

1、用料：紅薯粉若干，開水一定量。2、紅薯粉放入盆裏，倒入開水，用筷子調勻，再用手揉麪樣的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做湯圓那樣使勁揉。3、用手揉搓幾下，成團時越稀蒸出來越軟，團越緊蒸出來就硬一些，個人口味。摘小坨放手心搓...
紅薯紫薯球做法步驟怎樣做紅薯紫薯球

1、用料：紫薯一個、紅薯一個、糯米粉適量、麪粉適量、白糖適量、麪包糠適量。2、紫薯紅薯切成小塊放進鍋裏蒸熟。3、蒸熟後用保鮮袋裝入蒸熟的紅紫薯和少許白糖分別揉成泥。4、揉成泥後加入少許糯米粉和麪粉揉成麪糰。...
怎麼做薯片如何做薯片

1、將去皮的土豆切成一毫米的薄片。2、放入沸水中汆燙30秒左右，撈出瀝乾。3、大火燒熱菜籽油，到180度左右。4、放入風乾的土豆片，炸至金黃膨脹。迅速撈出瀝乾。5、將辣椒麪、花椒麪和熟的白芝麻粉，混合均勻。6、在土豆片...
黃薯怎麼做薯條黃薯的做法

1、把土豆削皮，切成粗細均勻的長條。將切好的土豆條在清水中浸泡，多衝洗幾次，直到水變清爲止。然後把土豆條放到開水中煮至七八成熟，土豆變成透明狀就可以了。2、煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分鐘。3、浸泡好的土豆撈...
紅薯炸薯條的做法薯條的另類做法

1、首先把紅薯洗淨切片或條。2、鍋熱後加一定量的油，自己覺得適量就好，油熱後倒入切好的薯條或片，數量剛好末過油就好，用筷子注意翻面，雙面焦黃就可撈出。3、最後根據自己的喜愛可以撒上鹽和孜然或其他自己喜歡的調料。...
麻薯粉如何做麻薯麻薯粉怎麼做麻薯

1、把水，奶粉，黃油，糖，鹽混合在一起在鍋裏用小火煮至鍋邊冒小泡（約70度）期間注意攪拌。2、加入過篩高粉用蛋抽快速攪拌至濃稠。3、加入木薯粉（加入高粉後，拌着拌着你會突然一瞬間發現成糊了，不會隨着蛋抽流動，這樣就可以加木薯...
怎樣做薯條如何做薯條

1、將土豆削皮，泡水後切條狀，將土豆條泡水防止氧化。2、鍋中坐水，水開後放入土豆條焯兩分鐘，撈出過涼水。3、瀝乾水分後放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。4、鍋中倒油，放入土豆條炸至淺金黃，復炸，炸至表面金黃撈出裝盤，配上番茄醬。...
蒸好的紫薯怎麼做紫薯泥蒸好的紫薯做紫薯泥的做法

1、材料：蒸好的紫薯兩個、葡萄乾三勺、奶粉適量、燕麥小半碗。2、蒸好的紫薯去皮，並用勺子壓成泥，再在紫薯泥中加入奶粉。3、紫薯泥和奶粉攪拌均勻後，把紫薯泥搓成一個個小的球。4、最後在紫薯泥上撒上燕麥片和葡萄乾，奶香...
薯餅的做法薯餅怎麼做

1、土豆洗淨，上鍋蒸熟。然後土豆去皮，搗成土豆泥。土豆泥中加鹽、黑胡椒粉拌勻。2、將土豆泥再加工成喜歡的餅狀，蘸上面包粉和蛋漿。3、過油煎兩面金黃（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。4、營養價值：土豆所含蛋白質與維生素B1相...
紫薯做法紫薯怎麼做

1、食材：紫薯一個、土豆澱粉若干、白糖適量。2、首先準備紫薯，去皮，清洗乾淨。3、然後切成片狀。切片的目的更快煮熟。4、然後將切片的紫薯片放入盤中，把盤子放入蒸鍋中蒸熟。5、將蒸熟的紫薯放入碗中，然後加入白糖，用勺子...
做薯條方法薯條的做法

1、食材：土豆、鹽、胡椒、番茄醬。2、土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。3、鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順着筷子朝上冒爲油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。4、將薯條撈出...
紫薯紅薯丸如何做做紫薯紅薯丸子的步驟

1、紫薯1個、紅薯1個、白糖適量、麪粉適量、植物油適量。2、做法：紫薯，紅薯，各一個。洗淨去皮切片蒸熟。3、紫薯，紅薯，蒸熟取出放碗裏，趁熱用勺子大概壓爛，各放入一勺麪粉和一勺糖，繼續用勺子壓成泥狀，揉成團放20分鐘。4、鍋裏...