關於家庭版的知識

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家庭版洋姜怎麼醃製家庭版洋姜醃製方法分享

1、食材：10斤嫩洋姜、一盤剁辣椒、鹽、白糖、生抽、五香粉、白芝麻。2、洋姜洗淨，新鮮洋姜泥土比較多，洗掉土一般要洗4次左右，洗到水變清爲止，剪掉芽頭。3、洗淨的洋姜，切成厚一點的片，攤開放在太陽下曬一天，曬至洋姜表面水分...
親情戲《傻春》熱拍描繪家庭版“清明上河圖”

母子情、姊妹情、夫妻情……情感是罩在《傻春》之上的一張大網，給這個家庭以束縛的同時也給他們以庇護。《傻春》力圖展現真實的人物情感和生活質感，採用一主線多副線的形式，多方位多視角展現生活的方方面面，讓觀衆可以從...
水煮魚家常做法家庭版水煮魚做法快來學一學

1、所需食材：魚肉500克，花椒40克，紅椒50克，豆芽100克，鹽10克，生粉10克。2、將魚肉片成片，魚片中撒入鹽、生粉，攪拌均勻，鍋中倒水，水開將魚片倒入，魚片發白後撈出。3、倒入豆芽煮一會，將煮好的魚片、豆芽都倒入盤子，在鍋裏倒油，將紅...
電腦家庭版和專業版有什麼區別電腦家庭版和專業版的區別

1、面向人羣不同：電腦家庭版面向家庭用戶、工作人員、學生、老師等對電腦技術沒有太多要求的人羣。專業版主要面向電腦技術愛好者和企業技術人員。2、功能不同：家庭版只擁有日常使用的功能，不具備對設備的管理功能。專業...
臭豆腐怎麼做好吃家庭版的臭豆腐做法簡單還好吃

1、第一步的準備新鮮的豆腐，臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬，熟白芝麻，熟花生，都準備好備用。2、第二步，我們先把臭豆腐放入碗中壓成泥，在準備的加入一些水備用。3、第三步，我們在把豆腐切成大小均勻的塊，放入臭豆腐水裏浸泡上，大概35分...
家庭版烤魚乾製作方法家庭版烤魚乾怎麼做

1、把買回來的與魚乾放入清水中浸泡，倒入少量料酒，大約泡半個小時左右。2、浸泡好後，先要去除魚鱗，很多商家醃製魚乾的時候是不去鱗，我們要自己把魚鱗刮下來。3、預熱電餅鐺，預熱後現用刷子在鍋底抹上油，再用筷子夾入魚乾（魚...
簡單又美味的家庭版烤魚川味烤魚家庭版的家常做法

1、食材用料：烏江魚一條、菜籽油適量、生抽+醋適量、郫縣豆瓣醬適量、蠔油適量、鹽+雞粉+糖適量、十三香+孜然粉適量、姜+蒜適量、幹辣椒+花椒+小米辣適量、香蔥適量、啤酒適量、木姜油（沒有可以不用）適量。2、製作方法：（1...
家庭版蛋撻簡單做法家庭版蛋撻做法

1、首先把蛋撻皮提前解凍。2、然後在容器中打入兩個雞蛋。3、接着加入一勺白糖。4、加入100克牛奶。5、攪打均勻。6、蛋液倒入蛋撻皮八分滿。7、最後烤箱提前預熱上下火180°烤二十分鐘即可。...
家庭雞腿怎麼烤好吃家庭版雞腿烤法

1、準備2個清洗乾淨的雞邊腿，在雞腿的表面紮上小眼兒，這樣可以更好地入味，雞腿的背面改上花刀。2、下面開始醃製雞腿，加入切好的蒜蓉，生抽1-2勺，蒸魚豉油一小勺，蠔油一勺增鮮提味，1-2勺的料酒，小半勺胡椒粉，小半勺姜粉，少來一點...
家庭版雞蛋灌餅怎麼做怎麼做家庭版雞蛋灌餅

1、麪糰部分：麪粉200克，開水70克，涼水60克。油酥：麪粉20克、鹽2克、五香粉1克，熱油15克。和麪。一半用開水和麪，一半用涼水和麪，半燙麪做出來的餅柔軟中帶着勁道。盆中加入200克麪粉，一半面粉中加入70克開水，另外一半加入60克...
家庭版清蒸紅燒桂魚怎麼做好吃又簡單清蒸桂魚的做法

1、主料：鱖魚750克輔料：火腿15克，冬筍30克，香菇（鮮）25克，豬油（板油）10克調料：姜10克，小蔥15克，鹽4克，味精3克，黃酒20克，醋10克2、製作（1）將桂魚殺好，去浮皮，去內臟，洗清，放入開水鍋內川一下，取出，刮乾淨，魚身兩面開花刀，放在盤中。（2）將冬菇片，冬...
家庭版酸湯餛飩的做法家庭版酸湯餛飩的做法有什麼

1、碗裏放入蒜末、蔥花、香菜、辣椒麪、熟芝麻，淋熱油拌勻，再+2勺生抽+1.5勺陳醋+1勺蠔油+小半勺糖和鹽，再加一勺煮餛飩的湯拌勻。2、鍋裏水開煮餛飩，煮熟撈起放進調料碗，放點香菜或者蔥花拌勻就可以啦，我喜歡放芹菜葉，芹菜...
雙皮奶最簡單做法家庭版雙皮奶做法

1、將牛奶倒入奶鍋，燒熱，不能煮沸。倒入碗內，冷卻後形成一層奶皮，將蛋白蛋黃分開，留蛋白，將蛋白打散。2、牛奶涼了，在奶皮邊緣開一個口，不能太小。將下面的牛奶倒出來和打散的蛋白混合，加入白糖後攪拌均勻,過篩一次。3、將蛋奶...
家庭版紅燒肉的做法 5步做紅燒肉的方法

1、炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色。4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小...
家庭版茶葉蛋的做法你做過嗎？

茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便。1、將香葉、花椒、紅茶包放入料包包好。把料包、白糖、醬油、蔥薑蒜放入燒開的水鍋，大...
家庭版串串香的做法如何做家庭版串串香

1、把主料洗淨，肉類分別切成片狀。放在一個洗淨的盆裏（也可以用小的網篩分開裝）。把需要切的蔬菜洗淨（如蘿蔔、黃瓜等），分別切成一小段一小段，然後放在的乾淨的盤裏。把籤籤經過高溫消毒（一般買回來的籤籤直接可以使用），然後放...
家庭版奶黃餡的做法家庭版奶黃餡怎麼做

1、原料：中筋麪粉、水、發酵粉、牛奶、細砂糖、蛋黃、黃油、低筋粉、玉米澱粉、奶粉。2、首先製作奶黃餡:將兩個蛋黃，奶粉，低筋麪粉，糖放在一個容器裏攪拌，先放入小部分牛奶攪拌成糊狀，然後加入其他牛奶充分攪拌均勻。3、放...
家庭版筍乾的曬制方法竹筍怎麼曬乾

1、新鮮的春筍準備出適量，將春筍分別剝掉殼，將春筍處理好，再分別清洗乾淨，春筍切成一片一片的，最好要均勻一些，但別切得太薄。2、在鍋中添上水，將水燒開，加上幾滴食用油和少許的食鹽，放入切好的筍片，煮一煮，3分鐘的時間，將焯水後...
怎麼家庭自制香腸好吃無添加的家庭版自制香腸

1、食材：腸衣8根、香腸調料10克、蒜2瓣、鹽30g、玉米澱粉50g、白酒少許、老抽少許、後腿肉5斤、蔥花適量、辣椒粉適量。2、選擇豬後腿肉製作香腸，後腿肉屬於活肉，肉質偏瘦，吃起來更有嚼勁，不過建議大家制作香腸時最好也在...
在家裏做的炸油餅怎麼做如何製作家庭版炸油餅

1、食材：麪粉600克，酵母粉6克，鹽適量，糖適量，水適量。2、方法/步驟：做炸油餅需要三種麪糰，發酵麪糰，涼水面團，燙麪團。稱等量的三份麪粉。麪粉，用融化好的酵母水和麪，先攪成絮狀，再揉成光滑麪糰，蓋蓋兒發酵。麪粉，用涼水和成麪糰，蓋...
家庭版曬桑葚乾的方法如何在家曬桑葚幹

1、果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標誌是果汁有較強的粘着力，品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理：剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲...
家庭版煎餅果子做法怎樣做家庭版煎餅果子

1、綠豆粉爲主料，調成糊狀，細蔥花、麪醬、醬豆腐汁、辣醬。2、香蔥切成末，綠豆麪與小麥麪粉放入大碗中。兩種混合均勻後，分次加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成爲無顆粒均勻的麪糊。3、鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底...
家庭版麻辣燙家庭版麻辣燙的製作方法

1、【製作食材】配菜若干、麻醬、火鍋底料、白糖、純牛奶2、【方法及步驟】（1）首先我們準備好自己喜歡的配菜，比如玉米、香菇、肉丸子、白菜、豆腐等等。然後將才洗淨，將需要切的配菜切好，備在旁邊（這些配菜依據個人口味準...
新年家庭版叉燒肉的做法家庭版叉燒肉的做法

1、糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色素黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。醃漬時拌入2粒蛋及已調好的色素拌勻，在室溫下醃40分。3、醃好...
自制零食家庭版易保存嗎自制零食家庭版易保存怎麼保存

1、蛋糕類：因爲材料和烹調手法的不同，所以DIY的零食保質期可長可短，一般蛋糕類的零食的保存期在24小時-48小時，保存溫度要在4°-5°因此一般選擇用保鮮膜封存於冰箱中。2、餅乾類：餅乾類的小零食相比較於麪包類的零食，其保...