關於蒸麪的知識

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蒸麪魚的做法蒸麪魚怎麼做

1、溫水化開酵母，加入麪粉拌成絮狀，和成軟硬適中的麪糰，醒發。手指佔麪粉按小孔不回縮，就發好。將麪糰搓成長條，切成小劑子，按壓擀片，先將圓片對摺成半圓，再對摺成扇形切出魚尾，用叉子壓出紋路，捏出尾尖。再用筷子攔腰夾一下，即...
掛麪做蒸麪條怎麼做掛麪做蒸麪的做法

1、材料：掛麪適量，油適量，水適量，豬肉適量，蒜薹適量，蔥姜適量，鹽適量、醬油適量。2、首先我們往掛麪上抹油，防止其粘連到一起，在鍋中加水，然後將掛麪平鋪在篦子上，蒸2分鐘左右，若是覺得麪條太乾，可以適當的噴一些水。在蒸的過程中...
蒸麪的做法大全各種蒸麪條的做法介紹

1、蒸黃豆芽五花肉麪食材：細麪條1000g、黃豆芽500克、五花肉500克、香蔥少許、老抽2勺生抽1勺、雞汁1勺、耗油1勺、鹽適量、雞精適量、薑片適量、八角4-6個步驟：麪條冷水上鍋蒸，水開後蒸15鍾即可。蔥花和薑片涼油下鍋，炸...
蒜苗蒸麪的做法和配方教你蒜苗蒸麪的做法和配方

主要材料：五花肉100~150g一定要更肥的，辣椒適當，薑片，生抽，鹽，體制溼面500g。1、鮮麪條放炒鍋隔水蒸，鍋冒哈氣後10~15分種端鍋，置放一邊預留。2、五花肉切片狀，不必非常薄，不然蒸後小肉會找不着的;辣椒切片，生生薑切成片或絲。3...
蒸麪怎麼做怎麼做蒸麪

1、刀豆500g，五花肉200g，番茄一顆，手擀麪2元，生薑幾片，醬油一兩滴，鹽適量。2、將五花肉切片，生薑切片用於去腥，番茄切塊，刀豆將筋去除用手掰成五釐米的段。3、倒入少量油，鍋熱油涼前，將生薑放入，然後再放入五花肉片，放少量鹽，翻炒至...
如何蒸麪最好吃又簡單

功效：蒸麪是一道傳統的中國麪食，主要以小麥麪粉爲主要原料。蒸煮可以保留麪條的口感和營養，是一種健康又美味的烹飪方式。蒸麪既可作爲主食，也可作爲早餐或下午茶。材料：1.麪粉：500克2.溫水：適量3.鹽：適量4.素菜、肉類或海鮮：...
農村蒸麪辣子的做法地道農村蒸麪辣子的做法

1、原料：麪粉80克、娃娃菜50克、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、大蔥半根、大蒜4瓣、油潑辣子適量、幹木耳5克、開水560克。2、木耳泡發後切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片、大蔥用少量熱油澆一下備用。3、麪粉倒入盆中，少...
蒸麪的家常做法教你蒸麪的家常做法

1、材料：香菜適量、芹菜適量、瘦肉適量、麪條適量、八角適量、幹辣椒適量、薑絲適量。2、首先把瘦肉切絲、芹菜切粒、香菜切段，麪條入鍋蒸熟，熱油，把薑絲、幹辣椒、八角炒香，倒入肉絲炒至泛白，倒入生抽、清水、芹菜，大火煮開...
蒸麪怎麼做簡單又好吃

製作蒸麪的步驟如下：材料：-麪粉-溫水步驟：1.準備麪粉，將其倒入一個大碗中。可以根據需要調整面粉的量，一般大概是2杯左右。2.慢慢地加入溫水到麪粉中，邊攪拌邊加入，直到麪粉逐漸凝聚成團狀。如果麪糰比較乾燥，可以再加一些水；...
絲瓜蒸麪怎麼做怎麼做出來的面好吃

1、把絲瓜棱用刀削去，絲瓜切成不規則狀，一般我就是從中間切開再中間切茄子也切塊稍微比絲瓜大一些。2、油鍋九分熱的時候，蔥花放入油鍋翻炒1分鐘，然後放入絲瓜茄子和番茄翻炒。二分鐘，充分接觸油後，加入適量水等待開鍋，放入...
蒸麪放冰箱冷藏好嗎蒸麪放冰箱冷藏好不好

1、蒸麪放冰箱冷藏好的。2、蒸麪放冰箱冷藏的溫度最好設置在2到8攝氏度，這樣更有利於普通食物的保存時間，一般麪條保存三天是沒有多大問題的，要將麪條用乾淨的食物袋包裹，能的話儘量避免過長時間的儲存。但是一般的也不要...
家庭自制麪包蟹蒸麪家庭自制麪包蟹蒸麪技巧

1、螃蟹四隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精、麻油和香醋各少許。2、將螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷乾淨，放在盛器裏，肚皮向上（防止蟹黃外流）。可加一點鹽，味道更鮮美。3、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精...
蒸麪燈的來歷蒸麪燈的來歷是什麼

1、源於東北的滿族元宵舊俗，過去人們在元宵節除製作彩燈外還會蒸麪燈。蒸麪燈是將黃豆麪捏成油燈狀，上端有燈碗，燈身略細，底腳與燈碗口徑一致，與古代陶豆相同。因一年十二個月便製成十二個，每個燈碗的口沿處還捏出十二個不...
安康蒸麪醋湯的做法

安康蒸麪醋湯是陝西省安康市的特色美食，是一道具有獨特口味的傳統湯麪。下面是安康蒸麪醋湯的做法：所需材料：-麪條：適量-米醋：適量-豆豉：適量-紅油豆瓣醬：適量-辣椒粉：適量-蔥薑蒜末：適量-雞精：適量-生抽：適量-雞蛋：1個-香菜：適量-...
怎麼做螃蟹蒸麪蒸麪的做法

1、螃蟹買時讓老闆幫處理，回家用刷子清洗下外殼。2、把麪條鋪在盤底。3、螃蟹碼在麪條上面，淋上姜蔥蒜末，油、魚露調成的醬汁。4、起鍋少水，水開後將裝螃蟹的盤子放入鍋內蒸15分鐘，熄火，吃蟹吃麪。...
蒸麪怎麼做蒸麪簡單做法

1、主料：豆角600g，豬肉500g，麪條600g。輔料：油適量，鹽適量，姜15g，八角2個，老抽20ml，大蔥半根。準備所需的食材：豆角、豬肉、麪條，調料：蔥、姜、八角。2、麪條放入蒸鍋中，蒸15分鐘，蒸麪條的同時準備菜。3、豆角掰段後沖洗乾淨。4、豬...
蒸麪蒸多久能蒸好蒸麪需要多久

1、蒸麪條的時間一般在二十分鐘，此時的麪條纔算是口感合適、軟硬適中，如果時間太長可能會導致麪條煮爛，甚至會斷掉。2、如果時間太短，可能會還沒有煮熟，導致麪條發硬，口感發澀，相當難吃。當然，不同的麪條所需的時間也會有所差...
蒸麪怎麼蒸如何做蒸麪條

1、食材：新鮮麪條600克、豆角300克、豬肉300克、植物油適量、鹽適量、姜5克、八角1個、老抽10克、雞精2克。2、輔料：植物油、姜、老抽、八角1個、味精、大白菜葉子適量。3、把豆角去掉頭尾洗淨切段，大肉切稍微粗點兒的絲...
蒸麪怎麼做簡單又好吃怎麼做蒸麪

1、食材：細麪條500g、五花肉250g、黃豆芽150g、豆角150g、生薑10g、鹽適量、雞精少許、八角少許、老抽適量、幹辣椒少許。2、麪條選用細的鮮麪條，千萬不要用掛麪，但也不是剛擀出來的麪條。水分不要太大。3、籠屜鋪上籠布...
簡單蒸麪的家常做法竅門蒸麪怎麼做

1、鍋裏放不超過半鍋的水，將浸溼的籠布鋪在箅子上，開火燒開，水開後將麪條均勻鋪在籠布上，蓋上鍋蓋蒸15-20分鐘。2、在燒水蒸麪條的過程中，處理食材，肉切片，洋蔥、青椒切絲，豆芽清洗乾淨備用，蔥姜切好。3、食材處理好之後，麪條基...
做蒸麪的方法河南蒸麪條的正確做法

1、原料：細麪條、豆角、西紅柿、洋蔥、姜、鹽、十三香、老抽、烹調油。2、細麪條抖散放在籠格上，蒸八分鐘。3、配菜改刀。炒鍋倒油，炒香薑絲和部分洋蔥塊。4、下蕃茄炒香。5、放豆角，加老抽10克鹽10克十三香5克，另加水約20...
燜蒸麪的做法步驟燜蒸麪的做法介紹

1、用料：五花肉300克、豆角250克、西紅柿兩個、細麪條1千克、老抽一勺、生抽兩勺、鹽30克、雞精一勺、十三香一勺、八角一個、香葉兩片。2、豆角摘好，五花肉切成條狀。3、蒸鍋里加入適量的水，（建議多一點，因爲要加熱的時間...
怎樣蒸麪魚好吃又簡單

怎樣蒸麪魚好吃又簡單功效：蒸麪魚是一道常見的中式菜餚，它不僅口感鮮美，而且富含蛋白質和維生素，對身體健康有益。材料：-新鮮的面魚一尾（約500克）-薑片適量-蔥段適量-料酒適量-生抽適量-白胡椒粉適量-蠔油適量-食用油適量-蒜...
豆角蒸麪的做法豆角蒸麪的做法介紹

1、首先羊肉切片，放入生抽、澱粉、花椒醃製5分鐘備用。2、準備蔥末、薑末、西紅柿切小塊、豆角掰成小段、青椒切絲備用。3、炒鍋裏倒入適量油、燒熱後放入蔥末、薑末爆香。4、之後放入醃製的羊肉翻炒。5、羊肉變色後放...
紫土豆蒸麪做法竅門紫土豆蒸麪怎麼做

1、紫土豆蒸麪的用料：麪條1斤、紫土豆2-3個、豆角半斤；調味料、辣椒麪、蒜苗幾根。2、把蒜苗和紫土豆洗淨，蒜苗切成小段留用，紫土豆去皮，切成稍大的四方塊，豆角掰成2公分長。3、往鍋裏倒些油，等油燒的稍微起煙時，倒入蒜面，翻炒...