蒸麪怎麼做 怎麼做蒸麪
1、刀豆500g,五花肉200g,番茄一顆,手擀麪2元,生薑幾片,醬油一兩滴,鹽適量。
2、將五花肉切片,生薑切片用於去腥,番茄切塊,刀豆將筋去除用手掰成五釐米的段。
3、倒入少量油,鍋熱油涼前,將生薑放入,然後再放入五花肉片,放少量鹽,翻炒至變色後盛出。
4、如油不夠,再添入少量油,然後倒入刀豆翻炒至刀豆浸油變軟,再放入番茄一起翻炒,番茄軟化後將提前炒好的肉片倒入,倒入幾滴醬油,翻炒一分鐘後,倒入開水,沒過菜,加入少量鹽,注意都不要太多。
5、最後在菜上均勻平鋪手擀麪。如果水倒多了可以盛出一些,10分鐘後,水分蒸乾,蒸麪也好了。注意不要糊鍋了。火關掉後,用筷子將面和菜充分攪拌。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
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