關於素茄絲的知識

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素茄絲簡單做法做素茄絲的簡單步驟

1、茄子200g、花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、五香粉適量。2、做法：茄子、蔥洗淨備用。將茄子切細絲，從斜切段，蒜剁末備用。3、炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆香。下入茄絲翻炒。加入切好的反切片翻炒...
素茄絲做法步驟素炒茄子絲怎麼做好吃

1、食材：茄子1個，青紅椒2-4個，蔥一小段，大蒜3-5瓣，油鹽醋適量。2、先準備好一個茄子，去皮切絲。洗好放入筐中。3、把青紅椒各自切成絲，大蒜切成片。蔥切成小段。放入盤中備用。4、熱鍋上油，先把蔥和紅椒放入熱鍋中爆香。5、之...
素茄絲做法素炒茄子絲的做法

1、食材：茄子1個、青紅椒2-4個、蔥一小段、大蒜3-5瓣、油鹽醋適量。2、先準備好一個茄子，去皮切絲。洗好放入筐中。3、把青紅椒各自切成絲，大蒜切成片。蔥切成小段。放入盤中備用。4、熱鍋上油，先把蔥和紅椒放入熱鍋中爆...
素茄絲的做法製作素茄絲的方法

1、主料：茄子200g。2、調料：花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、西紅柿適量、五香粉適量。3、茄子、番茄、蔥洗淨備用。4、將茄子切細絲，從斜切段，蒜剁末備用。5、番茄用刀直接削片使用。6、炒鍋放油，油溫下...
素煎茄餅如何做素煎茄餅做法

1、將茄子去皮後沖洗乾淨，然後切成厚度約1cm左右的片狀，接着裝入碗中，加入少許鹽，用手抓拌均勻，醃製10分鐘左右，醃製好後倒掉茄子析出的水分。2、醃製茄子的時候，將麪粉、白胡椒粉、鹽、水和雞蛋放入碗中，然後用筷子將其混合...
如何做素茄盒素茄盒簡單做法

1、食材：茄子1根、雞蛋2個、麪粉200克、蔥薑末20克、料酒30克、鹽，生抽10克、五香粉5克。2、碗中準備蔥薑末，料酒，鹽，生抽，五香粉，雞精。3、麪粉+生粉（2：1）用適量水調成稠麪糊後，將打散的蛋液倒入，加少許鹽，調成稀稠適度的麪糊，放入...
素炒線茄子做法素炒線茄子怎麼做

1、主料：茄子1根。2、輔料：青椒1個、蒜6瓣、大蔥1根。3、調料：鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、香料油1勺。4、首先將茄子去皮。5、清水裏放入一勺食鹽，茄子用鹽水洗一下，防止茄子發黑。6、茄子先切片，然後在切成絲。7、青椒切絲，...
番茄素炒平菇番茄素炒平菇怎麼做

1、食材：西紅柿1個、平菇適量、油鹽適量、生抽少許、雞精少許、姜蒜少許2、西紅柿炒平菇，首先當然需要準備好西紅柿和平菇。3、西紅柿洗乾淨，切片備用。4、平菇的根切掉不要。5、洗一下，撕成小瓣小瓣的。6、鍋裏放姜蒜炒...
素炒茄子絲的家常做法

素炒茄子絲是一道經典的家常菜，下面是製作方法：材料：-茄子2根-蒜末適量-薑末適量-青椒1個-紅椒1個-醬油適量-鹽適量-白胡椒粉適量-料酒適量-食用油適量步驟：1.將茄子洗淨切成細絲，放入鹽水中浸泡片刻去除苦味，然後用紗布捂...
番茄三素番茄三素簡單做法

1、將土豆去皮洗淨切成片。2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成丁。3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉。4、炒鍋注油燒熱，放入土豆片炸至金黃色，撈出控油。5、炒鍋注油燒熱，下入番茄醬稍煸，放入土豆片、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、白糖、醋、精鹽...
素燜茄子怎麼做素燒茄子的做法

1、準備好新鮮的食材：茄子兩個和一頭大蒜。2、把茄子切成長條塊，皮不要去掉，很有營養也不影響口感。3、鍋中油燒熱，加入茄塊煎至茄子發軟。4、茄子撈出來，瀝淨多餘的油分。5、另起鍋，加入一小勺郫縣豆瓣醬，炒至出紅油。6、加...
素茄子滷的做法怎樣做素茄子滷

1、茄子兩個，幹辣椒3個，蔥3克，甜麪醬3克，黃豆醬4克，生抽4毫升，澱粉6克，鹽4克。2、首先我們將茄子的皮刮掉，把茄子切小塊，放一個小盆裏邊備用，切的塊要小一些。3、隨後，開小火鍋裏邊不添加油，小火加少量的鹽，開始煸炒茄子，直到茄子有...
番茄素面的做法番茄素面怎麼做

1、麪條100g，番茄半個，肉少量，黑木耳少量，蔥一顆，白糖一匙。2、肥肉入鍋，扁出油。3、加入黑木耳炒。4、加入番茄加入適量水。5、待水開，加入素面。6、再次燒開，加入白糖，料酒，盛出在碗裏，上面放蔥。完成。...
素菜茄盒怎麼做素菜茄盒如何做

1、食材：茄子1條、豆腐2塊、土豆1個、油適量、鹽適量。2、準備好所用食材。3、土豆刨絲後用水沖洗一下，加入適量鹽調味。4、水豆腐攪散，加入適量鹽調味。5、茄子斜切，中間切條縫，不切斷。6、在中間先塞上一層豆腐，再加入土...
番茄椰絲酥怎麼做番茄椰絲酥

1、準備鹽1小撮，糖粉30克，雞蛋1個，黃油80克，低粉180克，番茄醬1勺，椰絲1勺，高粱米粉1把。2、將黃油在室溫下加糖粉、鹽打發，繼續加雞蛋打發均勻。3、加入番茄醬攪拌均勻。4、篩入低粉，高粱粉，翻拌均勻。5、分成若干劑子，撮圓按扁...
青番茄有毒素嗎青番茄有沒有毒素

1、是含有毒素的，名叫龍葵素。2、但是青西紅柿中含有的龍葵素含量很低，要比馬鈴薯中的含量低得多。這就是說，即使將青西紅柿中龍葵素的含量按馬鈴薯中含量的最高值0.01％來計算，人一次口服要達到中毒劑量（0.2克），就要一次性吃...
素茄夾如何做涼拌素茄夾

1、用料：茄子半個，雞蛋1個，澱粉半碗，黃瓜半根，香菜3根，蒜6瓣，鹽1勺，雞精半勺，生抽半勺，紅醋2勺，白醋1勺，香油半勺。2、炸茄夾：茄子切小片，加入麪粉、雞蛋，小火炸至變色撈出，瀝油晾涼。3、改刀：黃瓜對半切開，切薄片。蒜壓蒜蓉。香菜切末...
素燒茄子怎麼做製作素燒茄子的方法

1、主料：茄子(紫皮，長)2根。2、輔料：大蒜1/2頭、紅椒3小根、醬油50克、米醋5克、黃豆醬1小勺、玉米澱粉適量、糖少許、鹽適量、食用油適量、羅勒葉少許。3、茄子切滾刀塊。加鹽抓均勻醃一會兒，茄子會出稍稍出水。4、大蒜...
什錦素茄丁如何做做什錦素茄丁教程

1、茄子適量、紅椒適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、黃椒適量。2、做法：茄子洗淨，切成小丁；紅甜椒，黃椒，胡蘿蔔，黃瓜分別洗淨切小丁。3、鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金黃色，然後撈出瀝油。4、鍋內留底油，燒熱，用蔥薑蒜末...
素茄盒的家常做法素茄盒怎麼做

1、主料：茄子(綠皮)1個。2、輔料：鹽適量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、麪粉適量、油適量、水適量。3、茄子切厚片，表面撒少量鹽，醃15分鐘。4、鹽，蘑菇粉，澱粉，麪粉加水。5、攪拌成糊。6、放入醃好的茄子。7、不沾鍋到油小火煎。8、...
素茄丁滷怎麼做素茄丁滷如何做

1、食材：茄子一根，五花肉一條。2、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。3、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因爲這...
素燴茄子塊素燴茄子塊的做法

1、食材：茄子，洋蔥，柿子椒，西紅柿，蒜，芹菜，黃油，胡椒粉，鹽，香葉。2、將茄子洗淨切成方塊狀，洋蔥去皮洗淨切成小丁，柿子椒去籽蒂洗淨切成塊，西紅柿燙去皮切成大塊，芹菜切成段；3、坐鍋點火放入黃油，油化開放入香葉、蒜炒香，先放入茄塊煸...
素燜茄子步驟如何做素燜茄子

1、茄子適量、蒜適量、油適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、白糖適量、醋適量。2、把茄子切成長條塊，皮不要去掉，很有營養也不影響口感。3、鍋中油燒熱，加入茄塊煎至茄子發軟。茄子撈出來，瀝淨多餘的油分。4、另起鍋，加入一小...
家常素炒茄子絲家常素炒茄子絲的製作方法

1、先準備好一個茄子，去皮切絲。洗好放入筐中。2、把青紅椒各自切成絲，大蒜切成片。蔥切成小段。放入盤中備用。3、熱鍋上油，先把蔥和紅椒放入熱鍋中爆香。4、之後把茄子放入鍋中炒，這時最好火大一些，同時放入鹽，加快茄子的...
番茄紅素有什麼作用番茄紅素的作用

1、番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，主要存在於成熟的西紅柿中，是迄今爲止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。2、番茄紅素的主要功效有抗氧化、清除人體體內的自由基、延緩衰老、提高免疫力、降血壓、降血脂、降血...