關於做餅的知識

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糯米粉怎麼做餅糯米粉做餅的方法

1、把糯米粉放到大碗裏，準備半碗開水。2、把開水倒入糯米粉中，用筷子攪拌。3、用手把糯米粉柔成一個光滑的麪糰。4、把麪糰分成很多小麪糰。5、把每一個小麪糰都輕輕壓扁好。6、燒熱鍋倒油，麪糰放進用小火煎。7、煎制面...
西紅柿燉牛肉怎麼做餅西紅柿燉牛肉如何做

1、主料：牛肉餡200克。2、輔料：香菇100克，雞蛋清1個，洋蔥5克，麪粉2大勺。3、調料：食鹽1小勺，雞精1/4勺，蔥20克，料酒1勺，生抽1勺，香油1小勺，澱粉2小勺，水澱粉少許，番茄醬2大勺，水(涼)半小碗，白胡椒1/8勺，白糖2大勺。4、香菇洗淨，下入開水...
山芋粉怎樣做餅山芋粉做餅的方法

1、將山芋放開水炒鍋架子上，用中火災蒸15分鐘至熟。2、取下後趁着熱用湯勺碾成泥(這一有點兒磨練大夥兒的手力了)。3、放進小麥麪粉，白砂糖和一點水。4、加入適量薯泥用兩手先揉成肉丸子，再用兩手掌敲打成餅狀。5、炒菜...
薺菜做餅怎麼做薺菜做餅的步驟

1、薺菜100g，雞蛋1個，麪粉10g，蔥花適量，鹽適量，花生油適量。2、薺菜的根是白色的，有很多的根鬚一定要去掉不要，上面會有很多土不用易清洗。野菜生長在外面很多灰土，也有可能摻雜着別的草，所以一定要擇乾淨。3、擇好後用清水反...
餃子皮做餅怎麼做餃子皮蔥油餅做法分享

1、主料：餃子皮500克、香蔥3棵。2、輔料：鹽1匙、花生油1勺。3、2香蔥切蔥花，面板抹一層油放上餃子皮。4、餃子皮上抹油，放入蔥花，散少量食鹽。5、蓋上一層餃子皮，同樣抹油，放蔥花，撒鹽。6、蓋上第三層餃子皮，一樣的過程摞到五...
南瓜粉怎樣做餅方法如下

1、南瓜去皮，切塊。2、放到鍋中蒸熟，用筷子將南瓜攪成泥狀。3、南瓜泥晾涼後，放入麪粉、乾酵母。4、和成軟硬適中的麪糰，放到溫暖處發酵。5、小蘇打放到碗中，用清水化開，倒在發酵好的麪糰上，揉勻。6、將麪糰放到面板上揉十分...
燕麥如何做餅做出香香脆脆的餅乾

1、黃油及黃砂糖放入鍋中;用小火邊煮邊慢慢攪拌至黃油融化2、熄火後加入及時燕麥片3、攪拌均勻後放涼;倒入全蛋液拌勻4、低粉、泡打粉及糖粉混合後過篩;倒入步驟5中拌好的燕麥片中5、用刮刀以不規則的方向扮成均勻的...
用電餅鐺做餅發硬怎麼解決用電餅鐺做餅發硬的解決方法

1、首先第一步的祕訣就在於和麪。一般用電餅鐺烙餅的話面越軟越好，能夠稍微多加點水，1斤麪粉一定要加300克以上的水！和麪的時候要有方向性，用力要均勻。另外和好的面，能夠放到盆裏蓋上溼布餳一會。2、擀的麪餅不要太薄，太薄...
幹蝦米怎麼做餅幹蝦米如何做餅

1、食材：蝦米200g、雞蛋2顆。2、準備雞蛋和蝦米。3、雞蛋敲碗裏打散。4、撒入澱粉攪拌充分。5、放入一些蝦米和適量的鹽，充分攪拌。6、鍋裏放入適量的油，待油熱七分倒入雞蛋。7、待雞蛋餅基本成型後就可以翻面了。8、待...
用炒鍋怎麼做餅用炒鍋如何做餅

1、食材：普通麪粉180克、酵母3克、40度的溫水150克、小蔥40克、植物油、鹽、自制五香粉適量。2、面盆中放入麪粉，用適量的溫水把酵母衝開，攪拌均勻，靜置一會兒。然後邊倒邊用筷子攪拌麪粉，成面絮狀，盆中無干粉後，用手揉成光...
怎麼用小蘇打粉做餅怎樣用蘇打粉烙餅

1、家常小蘇打烙餅用料：麪粉500克、溫水320-350克、油適量、鹽適量、五香粉適量、小蘇打2克。2、把小蘇打放入麪粉中攪拌均勻，再把水慢慢倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成光滑的麪糰，靜置半小時。麪糰分成...
扇貝肉怎麼做餅有什麼具體的步驟

1、將豬絞肉和扇貝肉匯合，加入調味料，加雞蛋一個，調製好肉餡。2、飛餅解凍，將每張飛餅一分爲二，分好後握成小圓團。3、分好餅皮，一袋飛餅是5張餅皮，可以做10個酥餅，我用了3張餅皮，做了6個。4、將餅皮擀成適度大小，包入拌好的餡...
怎樣做餅簡單又好吃如何做餅簡單又好吃

1、材料：西葫蘆，火腿，胡蘿蔔，番茄，雞蛋，麪粉。2、西葫蘆擦成絲切碎放大碗中放入2湯勺胡蘿蔔碎、1根火腿丁、1湯勺番茄丁、2個雞蛋、少許鹽、十三香、2湯勺麪粉、少許水調成濃稠的麪糊3、鍋中抹油，取1湯勺麪糊放入鍋中攤成小...
用蓮藕怎麼做餅蓮藕餅的做法

1、準備適量豬肉餡，加上合適的蒜末、薑末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。2、鍋裏倒適量清水煮開，放入洗乾淨切薄片的蓮藕片，加少許鹽和醋，煮3分鐘。3、再準備大蔥切丁、洋蔥切丁、蓮藕切丁，備用...
剩下大米飯怎麼做餅剩大米飯怎麼做小餅

1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯，倒入盆中。2、然後把米飯挖個洞洞，打上一個雞蛋，加上提前切好的胡蘿蔔丁。3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。4、再加一勺玉米澱粉，適量的食鹽、雞精和少許香油，攪拌...
電餅鐺做餅方法做餅的步驟

1、用300g麪粉，加入3g酵母，180ml的溫水揉成麪糰。成團後加10g玉米油揉勻，加油的目的是爲了防粘和增加麪糰的柔軟度，盆上蓋蓋，發酵。2、在一個碗里加10g麪粉，倒入20g熱玉米油，調勻，成油酥。麪糰發至原來的兩倍大後，就發酵好了，面...
餅酥脆的方法做餅酥脆的方法介紹

1、和麪方法：將麪粉加適量植物油，糖，牛奶，雞蛋，酵母發酵好。搓揉排出氣。揉出一團，擀成薄片，之後薄片面上刷一層油。2、刷好油後，從一頭開始捲起。像折被子一樣，折起兩頭。3、兩邊重合摺好，兩邊重合摺好，用手掌按扁.繼續擀薄，塗油...
紅心火龍果怎樣做餅紅心火龍果做餅的方法

1、首先將碗中打入兩個雞蛋；2、在碗中加入白糖、酸奶、火龍果肉和適量的麪粉過篩，攪拌均勻成麪糊；3、擠點檸檬汁；4、平底鍋倒入麪糊，煎至兩面熟透；5、將煎至好的麪餅重疊，澆上酸奶；6、這樣，好吃又美味的紅心火龍果千層餅就做好...
麪粉加雞蛋做餅的做法麪粉加雞蛋做餅製作方法

1、食材：雞蛋適量、麪粉適量、白糖適量。2、加入一鐵勺的麪粉放在碗裏，加入適量的冷水，麪粉攪成流動的最稠的狀態。3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油，大火把鍋燒熱。4、麪糊倒入鍋中，晃動鍋後，也可以藉助鏟子輕輕地攤平。5...
怎樣給三週寶寶做餅有什麼做的步驟

1、準備兩個雞蛋加蔥花打散放入碗中，加少許鹽適量麪粉攪拌均勻，平底鍋少刷油。2、用勺子挖一勺弄好的蛋液攤在平底鍋裏，小火慢慢鋪平。3、一面煎好後翻過來再煎一下，等兩面都泛黃變熟。4、最後在鍋上沾油，把攪拌好的材料弄...
土豆肉泥怎麼做餅土豆肉泥餅的做法

1、用料：西芹葉1把、肉豆蔻粉100g、洋蔥250g、大蒜1瓣、獨活草3根、培根1塊、鹽胡椒數量、油適量、牛肉肉末500g、黃油100g、松子1勺、普羅旺斯香料1-2勺、麪包屑3勺、檸檬皮1茶勺、土豆1kg。2、洋蔥和大蒜切丁，西芹和...
空氣炸鍋怎麼做餅空氣炸鍋餅的做法

1、主料：麪粉150克、奶粉10克、白糖10克、乾酵母2.5克、溫水95毫升、油10毫升。2、輔料：鹽2.5毫升、小蘇打0.5毫升、溫水7.5毫升。3、將奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中。4、攪拌均勻，成酵母水。5、加入麪粉中。6、揉成團。7...
怎樣用西蘭花做餅西蘭花餅小香餅製作方法分享

1、原料：低筋麪粉20克、鵪鶉蛋6個。輔料：西蘭花30克、香菇1朵、海米2克、牛奶150ml。調料：橄欖油、番茄醬、鹽各少許。2、做法：（1）西蘭花洗淨，用開水焯過，切成末。（2）香菇去蒂，洗淨，切成末海米用溫水洗淨，切碎鵪鶉蛋磕入碗中打散，攪...
麪粉怎麼做餅麪粉做餅最簡單的做法

1、在碗中放入300g麪粉。2、加入20g白糖。3、用160g開水燙麪。4、邊倒邊攪拌。5、攪拌成面絮狀。6、加入5g食用油。7、把面和成光滑的麪糰放置備用。8、在30g芝麻中加入20g白糖。9、加入5g乾麪粉。10、攪拌均勻。11、...
大米剩飯怎樣做餅米飯的另類新吃法

1、爲了吃起來更加健康，煮飯時加了一些黑米，剩下的米飯中加入少許的鹽攪拌均勻。2、剩下的米飯全部放在食品方便袋裏，用擀麪杖壓緊壓薄成米餅。3、鍋中放入比平時炒菜稍微多一點的油，燒至五成熱度。4、擀好成塊的米飯餅，輕...