芝士烤牛奶 芝士烤牛奶怎樣做

1、上次愛：芝士1片，牛奶500ml，玉米澱粉50克，糖40克（不喜甜可以放30克），雞蛋2個（只要蛋黃），檸檬汁幾滴。

2、除芝士、檸檬汁外，所有材料倒入鍋中混合攪拌均勻。

3、開小火，邊煮邊攪拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入檸檬汁，繼續攪拌，直到變成濃稠狀。

4、倒入容器，刮平表面，放冰箱冷藏3個小時。取出後切塊刷蛋液，放入烤箱200度，烤20分鐘，表面出現焦糖色就烤好了。