芝士牛奶糖製作方法 怎樣製作芝士牛奶糖
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1、按比例準備好純牛奶、白砂糖、玉米澱粉。
2、牛奶倒入杯中,加入白砂糖,攪拌均勻,再慢慢倒入玉米澱粉,邊倒邊攪拌均勻。
3、攪拌好的牛奶倒入鍋中,小火用筷子快速攪拌以防糊鍋。牛奶慢慢受熱變至濃稠,改用小鍋鏟翻拌,翻拌至鍋鏟掛糊關火。
4、將牛奶糊倒入模具中,迅速按壓成各種喜歡的形狀。
5、晾涼兩分鐘,放入冰凍箱30分鐘至定型。
6、插上小竹籤,小小奶酪棒就做好了。
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