關於白麪饅頭的知識

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白麪饅頭的做法

白麪饅頭是一種常見而美味的麪點，製作起來相對簡單。以下是製作白麪饅頭的詳細步驟：所需材料：1.麪粉：500克2.乾酵母：5克3.溫水：250毫升4.糖：30克5.食用鹽：5克6.植物油：適量步驟1：準備麪糰首先，將麪粉倒入一個大碗中。在麪粉中心...
最簡單的白麪饅頭做法白麪饅頭最簡單的做法樸實的美味

最簡單的白麪饅頭做法簡述如下：1、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；2、把酵母粉倒入麪粉中，用筷子攪勻；3、將剩餘的溫水倒入麪粉中，用筷子攪成棉絮狀；4、用手揉麪，揉至麪糰表現光滑；5、麪糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的...
製作白麪饅頭的方法怎麼製作饅頭

1、中筋麪粉200克、溫水100克、綿白糖5克、酵母粉2克2、方法：酵母粉用溫水浸泡溶解，中筋粉與白糖一起放入面盆，拌勻。將酵母水加入麪粉中，揉成光滑麪糰，餳發40分鐘。3、餳發好的麪糰，手指沾面，能戳出一個清晰的洞，將餳好的面...
白麪饅頭怎麼蒸蒸饅頭詳細步驟

1、白麪粉450克，糖適量，混合。2、30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘。3、將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑。4、蒸鍋里加入40度左右的水，把麪糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋...
白麪饅頭怎麼做做饅頭的方法

1、中筋麪粉400克、溫水200克、酵母5克、糖1克2、方法：酵母融化到溫水中，加1克糖，加到麪粉中，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麪糰，放溫暖處發酵，發酵至兩倍大，用手指蘸乾粉戳一下，孔洞不回縮不塌陷就是發好了，揉勻排氣，分成相同大小...
純手工白麪饅頭的做法純手工白麪饅頭怎麼做

1、食材：中筋麪粉200克、溫水100克、綿白糖5克、酵母粉2克2、酵母粉用溫水浸泡溶解。3、中筋粉與白糖一起放入面盆，拌勻。4、將酵母水加入麪粉中，揉成光滑麪糰，餳發40分鐘。5、餳發好的麪糰，手指沾面，能戳出一個清晰的洞。6...
發麪饅頭的做法發麪饅頭做法

1、食材用料，麪粉500克，酵母粉5克，白糖15克相剋食物，溫開水250克。2、準備好食材。3、碗裏放白糖、酵母粉，用溫水化開，麪粉倒入大盆裏，再將酵母水分三次倒入麪粉中，邊倒邊攪拌均勻。4、揉成光滑的麪糰再放入大盆中，蓋上保鮮膜...
白饅頭怎麼做好吃白饅頭的做法

1、食材：中筋麪粉500克、溫水250ML、酵母7克（水量爲麪粉的45-50%,酵母量爲麪粉的1-1.5%）。2、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；3、把酵母粉倒入麪粉中，用筷子攪勻；4、將剩餘的溫水倒入麪粉中，用筷子攪成棉絮狀；5、用手揉麪，揉至...
白麪加玉米麪饅頭做法白麪玉米麪饅頭的做法

1、用料:中筋麪粉700克，細玉米麪300克，酵母10克，白糖1克，水600克，玉米麪300克備，700克中筋麪粉備。2、10克酵母粉加1克糖用100克溫水提前5分鐘融化。3、將兩種面混合加入提前激發好的酵母水及剩餘500克水倒入廚師機中2擋和...
戧面饅頭的做法戧面饅頭怎麼做

1、主要食材：麪粉500G，酵母5G、水適量、食鹼適量。2、將適量麪粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬麪團，餳發，備用。3、將餳發好的酵面放在案板上，放入食鹼，中和酸味，將麪糰扒開，撒入餘下的麪粉，邊撒邊揉，揉至麪粉與麪糰融爲一體時，...
鹼面饅頭怎麼做鹼面饅頭做法

1、材料：麪粉500克、麪肥50克、食用鹼面6克左右、溫水170克。2、將麪肥放入盆內，加溫水溶化，倒入一半面粉和成麪糰發酵。3、待麪糰發起、有蜂窩狀時，加入鹼面和剩下的一半面粉，反覆揉勻。4、將揉好的麪糰放在案板上，搓成圓...
蕎麥麪饅頭竅門蕎麥麪饅頭做法

1、準備好蕎麥麪粉和電子秤。2、稱取250克的蕎麥麪粉。3、將蕎麥麪粉倒入和麪盆中備用。4、準備出小麥粉。5、稱取小麥粉150克備用。6、向備用的蕎麥麪粉中加入100攝氏度的開水適量，用筷子攪拌成圖中顆粒狀模樣即可，不...
老面饅頭怎麼做又白又鬆軟好吃老面饅頭如何做又白又鬆軟好吃

1、材料：中筋麪粉1000克，老面240克，水：480克，酵母8克，鹽5-10克，糖25-50克，豬油：25克，鹼2克。2、先製作一份老面：150克麪粉+90克水，1.5克酵母。酵母加入到溫水中，攪拌到看不到酵母顆粒，加入麪粉拌勻，揉成偏軟麪糰，室溫發酵半個小時後，放...
原味白饅頭做原味白饅頭的竅門

1、麪粉500克、發酵粉5克、清水240克、細鹽1克。2、做法：用清水將酵母和細鹽融化；將酵母水衝入麪粉中，用筷子攪拌成面絮；用手將面絮揉成光滑的麪糰；蓋上一塊溼布，餳上1個小時左右，要注意觀察，發至兩倍大即可。3、將發酵好的面...
怎樣做老面饅頭老面饅頭的做法

1、食材：麪粉550克，水250克，老面50克，糖5克，食用鹼（加少許水化成鹼水）少許，麪粉（嗆面用）120克。老面撕小塊放入大盆中。2、加入水和糖。糖可以幫助發酵，也可以不加。3、倒入麪粉，揉成光滑的麪糰，放溫暖處發酵至2到2.5倍大。4、取出...
如何發麪蒸饅頭怎樣發麪蒸饅頭

1、中筋麪粉500克、溫水250ML、酵母7克。2、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻。3、把酵母粉倒入麪粉中。4、用筷子攪勻。5、將剩餘的溫水倒入麪粉中。6、用筷子攪成棉絮狀。7、用手揉麪，揉至麪糰表現光滑。8、麪糰放到容...
白饅頭的做法竅門白饅頭怎麼做

1、食材：高筋麪粉400g、酵母5g、白糖20g、溫水適量。2、首先，用一個小碗倒入200g溫水，將酵母粉放進去攪拌均勻，冷5分鐘左右。3、待冷卻後，再加入適量的白糖放到酵母粉裏面，繼續攪拌均勻。4、在一個稍微大點的碗裏倒入約400g...
夢見白饅頭夢見白饅頭什麼意思

1、夢見白饅頭，得此夢者白色，五行屬金，饅頭乃是土的代表，則你在事業中多有與別人合作順利之跡象也，此乃事業中貴人頗多，年長之人多能幫助你，秋天夢之吉利，冬天夢之不吉利。2、單身女人夢見白饅頭，近期你的感情狀況不順，乃是你在...
白菜炒饅頭白菜炒饅頭怎麼做

1、原料：饅頭、圓白菜、火腿、青椒。2、饅頭切塊，廣味香腸切丁，圓白菜切絲；3、先炒菜，熗鍋放菜，炒到8分熟的時候放鹽和味精。然後把菜盛出來備用；4、重新倒油，油熱之後直接放饅頭，炒香。然後把剛纔的菜和香腸都放進去，炒勻；5、最...
大饅頭裏面有小饅頭的怎麼做大饅頭裏面有小饅頭如何做

1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麪糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜...
粘面怎麼做饅頭粘面饅頭做法

1、準備低筋粉260克粘米粉60克。將主料稱好。2、加入水，揉成略粗的團。靜置8分鐘。3、揉成一個光滑的麪糰。4、蓋上發酵至兩倍大。5、發酵好後排氣，分割成12份。6、取一個劑子擀開。7、捲起來搓長條。8、繼續擀開。9、...
怎樣用白酒發麪粉做饅頭如何使用白酒發麪粉做饅頭

1、所需食材：麪粉、酒釀、清水。2、準備乾淨的面盆，倒入適量清水、酒釀，攪拌均勻，等到它們完全融化。3、然後倒入適量麪粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成絮狀，揉成光滑的麪糰。4、在面盆上蓋一個蓋子，放在溫暖處，等到麪糰發酵成原先...
饅頭面怎麼和饅頭面的和法詳解

1、取適量的酵母用溫水攪拌均勻；2、在麪粉中加入適量的鹽，攪拌均勻；3、把溶解後的酵母水倒入麪粉中，攪拌成面絮狀；4、用手反覆揉搓麪粉，使之光滑有彈性；5、把揉好的麪糰放在容器中醒一小時，直至麪糰脹大；6、把麪糰做成饅頭狀放...
白饅頭面包機版的做法白饅頭面包機版怎麼做

1、麪粉500g、水250-260g、酵母3-5g、糖60g，麪包機內放入水放入酵母，攪拌，使酵母溶於水，加入糖。2、放入麪粉，啓動“自動發酵模式。1.5小時後麪糰發酵完畢。看內部組織。手上拍一些乾麪粉，手工排一下氣。排好氣後放入一點幹...
玉米麪白麪混合饅頭做法

玉米麪和白麪混合製作饅頭是一種常見而美味的做法，它既增加了饅頭的口感和營養，又能讓饅頭更加香甜可口。下面將爲大家詳細介紹玉米麪白麪混合饅頭的製作方法。1.準備食材和工具：玉米麪、白麪、酵母、白糖、溫水、碗筷、...