饅頭面怎麼和 饅頭面的和法詳解

1、取適量的酵母用溫水攪拌均勻；

2、在麪粉中加入適量的鹽，攪拌均勻；

3、把溶解後的酵母水倒入麪粉中，攪拌成面絮狀；

4、用手反覆揉搓麪粉，使之光滑有彈性；

5、把揉好的麪糰放在容器中醒一小時，直至麪糰脹大；

6、把麪糰做成饅頭狀放入蒸鍋蒸熟就可以了。