關於做大烤的知識

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如何做大烤魷魚怎樣做大烤魷魚串

1、魷魚1片、洋蔥半顆、姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油（各適量）2、魷魚，洗淨，去掉肚子裏的東西，切成片。3、將處理好的魷魚放入容器中，然後加入洋蔥、姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油醃製30分鐘，然後用竹籤子穿起來。4、烤盤墊...
大內烤魚怎麼做大內烤魚做法介紹

1、主料：草魚1條，約750-1000g2、輔料：豆芽、海帶、豆皮、香芹、香蔥、青紅椒。3、調味料：精鹽、味精、胡椒粉、熟芝麻、香蔥、色拉油、辣椒油。4、將魚去鱗、腮、內臟、洗淨，從背部開刀去內臟，將魚均勻的撒上鹽、胡椒粉、味...
大頭菜烤菜怎麼做大頭菜烤菜做法

1、準備材料：大頭菜12個、橄欖油2勺、海鹽少許、黑胡椒少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鮮的大頭菜去掉最外面一層，用清水洗乾淨。3、用刀對半切開，方便烤熟和入味。4、倒入一點橄欖油。5、加入海鹽、黑胡椒、孜然粉和...
烤大蒜的做法烤大蒜怎麼做好吃

1、原料：大蒜、黑胡椒、海鹽、橄欖油各適量。2、整頭蒜剝去表面1-2層幹皮。3、大蒜頂端切距1/3的部分下，露出蒜肉。4、用錫紙包裹大蒜碼入烤盤，均勻的淋入橄欖油，研磨海鹽、黑胡椒，覆蓋一層錫紙。5、入預熱烤箱中層，以180度...
烤箱烤大蒜怎麼做烤箱烤大蒜的製作方法

1、首先將整頭大蒜頂部切掉，抹上食用油，上面用一錫紙包裹放入烤箱。2、烤箱上下火200度，烤制二十分鐘。3、二十分鐘後取出大蒜，拿掉錫紙，抹上食用油，最後再撒上燒烤料，繼續放入烤箱烤制十分鐘即可了的。...
烤大腸怎麼做好吃烤大腸正宗做法

1、食材：豬大腸半根，洋蔥小半個，青椒半個，大蒜幾瓣，植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少許，十三香少許。2、預處理好的豬大腸，在鹽、蔥、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透，撈出瀝淨水分。一次可以處理很多，分袋裝好，密封冷凍在冰箱...
烤月餅的做法大全烤月餅做法大全

1、做法一：月餅120克高筋麪粉240克低筋麪粉60克3人份。輔料：改良劑4克、奶粉12克、雞蛋30克、酵母(幹)6克。將月餅120克放入碗中搗碎，加入融化的黃油50克拌勻，即成麪包餡。將高筋粉240克、低筋粉60克、改良劑4克（可忽略）、...
烤箱烤肉的做法大全

烤箱烤肉是一種簡單又美味的烹飪方式。無論是烤雞腿、烤牛排還是烤豬肉，烤箱都可以幫助你做出香氣撲鼻、口感鮮美的肉類。下面是烤箱烤肉的一些經典做法。1.烤雞腿：首先，可以自制一份醬汁，如蜂蜜檸檬汁或者孜然醬。然後將...
烤餅做法大全關於烤餅做法大全

1、無油印度烤餅用料：高筋麪粉250g；酵母5g；砂糖20g（2大匙）；鹽3g（1/2小匙）；溫水（40°C左右）150ml。做法：將酵母，砂糖和一半的高筋麪粉倒入盆中，加入溫水，讓酵母溶化用刮刀混合均勻。上述混合均勻後加入剩下的一半高筋麪粉和鹽。繼續混...
烤箱烤茄子的做法大全烤箱烤茄子的做法

1、做法一。材料：長茄子一根、青椒2個、大蒜半頭、鹽1克、蒸魚豉油3湯匙、孜然粉適量。做法：茄子對半剖開，每半再從中間剖開不割斷，每半茄子再橫割幾刀，烤盤墊錫紙，將切好的茄子放於烤盤中。青椒去蒂去籽去辣絲，洗淨，切丁。青...
烤大餅的做法烤大餅怎麼做

1、主料：麪粉適量、小麥胚芽適量、奶粉適量2、輔料：發酵粉適量3、麪粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。4、加適量水揉成麪糰醒發。5、醒發蜂窩狀即可。6、擀成圓狀略厚些。7、用刀劃菱形。8、用筷子叉一下。9、鍋子放少許...
烤大蝦怎麼做烤大蝦的做法

1、食材：蝦適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油少許、雞精適量、蒜適量、蠔油適量、細香蔥適量、白芝麻適量、燒烤料適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、白糖少許。2、冰鮮蝦一份洗淨。3、剪去刺和須，剔去蝦線，爲了入味，在背部...
烤大排的做法烤大排怎麼做法

1、食材：大排３塊，小蔥７、８根，老抽１０ｇ，生抽半勺，料酒１勺，冰糖１小塊，雞蛋１個，澱粉１０ｇ，麪粉１０ｇ，胡椒粉少許。2、方法／步驟：準備材料，大排洗乾淨備用。3、大排里加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉、鹽、雞蛋，抓勻，醃製大排，可以放冰箱醃過夜，至少醃三小...
怎麼做烤箱版烤大蒜烤箱版烤大蒜的做法

1、原料：大蒜500g、黑胡椒適量、海鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、青花椒適量、食用油適量。2、大蒜把切掉三分之一的頂部刷上油。3、撒上黑胡椒、海鹽、孜然粉、辣椒粉、青花椒。4、烤箱上下火190度烤25分鐘取出即...
烤大腸的做法烤大腸的做法介紹

1、【材料】滷煮豬大腸250g、小蔥30g、蠔油60g、蜂蜜50g。2、滷煮豬大腸切成段，剖開去掉腸內的油脂。3、加入溫水反覆沖洗掉大腸表面和腸內的油脂。4、撈出大腸控水或用廚房紙擦淨表面水分。5、小蔥去皮洗淨切段。6、...
家用烤箱烤大蝦怎麼做自制烤箱烤大蝦

1、用料：蝦適量，鹽適量，孜然粉適量，食用油適量。2、大蝦開背取蝦線，在烤盤鋪錫紙，就不用刷烤盤了，把大蝦鋪好，均勻撒鹽，撒一點點孜然粉，油可用可不用。3、進烤箱中層，180度15分鐘即可，家用普通烤箱溫度都偏低，用220纔到180度烤。...
烤大花捲的做法烤大花捲怎麼做

1、所需食材：普通麪粉350克，雞蛋2個，奶粉50克，白糖30克，發酵粉2克，泡打粉3克，牛油30克。先給面盆裏篩入350克普通麪粉，350克能做兩個和手掌一樣大的花捲，如果想再大一點，就多加點麪粉。放入上面所有的食材，加適量溫水和麪，揉成一...
電烤箱烤大蝦做法大全電烤箱烤大蝦怎樣做

1、烤箱烤蝦（1）大蝦500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，花椒10克，燒烤醬50克。（2）大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。（3）明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦...
錫紙烤大蒜如何做錫紙烤大蒜做法

1、準備的材料很簡單，就一整顆大蒜和一張錫紙。2、大蒜一瓣瓣掰下，不用去皮。3、在每一瓣根部用廚房剪剪一刀。4、用錫紙包起來。5、放在平底鍋裏，中火加熱2分鐘。6、開蓋，用竹籤再戳2個洞，蓋上蓋子用小火加熱15分鐘。7、...
烤大腸正宗做法怎麼做烤大腸

1、主料：豬大腸半根，洋蔥小半個，青椒半個，大蒜幾瓣。2、輔料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少許，十三香少許。3、預處理好的豬大腸，在鹽、蔥、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透，撈出瀝淨水分。一次可以處理很多，分袋裝好，密封...
怎麼做烤大蒜烤大蒜的做法

1、原料：大蒜、黑胡椒、海鹽、橄欖油各適量。2、整頭蒜剝去表面1-2層幹皮。3、大蒜頂端切距1/3的部分下，露出蒜肉。4、用錫紙包裹大蒜碼入烤盤，均勻的淋入橄欖油，研磨海鹽、黑胡椒，覆蓋一層錫紙。5、入預熱烤箱中層，以180度...
電烤箱烤蝦的做法大全電烤箱烤蝦的家常做法大全

1、做法一：材料：大蝦500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，花椒10克，燒烤醬50克。蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背...
烤箱烤大蝦的做法烤箱烤大蝦怎麼做

1、用料：大蝦500克、生抽15毫升、蠔油15毫升、料酒10毫升、薑片3片、黑胡椒粉5克、橄欖油5克。2、準備食材。3、大蝦剪去蝦鬚去掉蝦線洗淨備用。4、大蝦加入薑片、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉醃製15分鐘備用。5、醃製...
烤大蒜的家常做法烤大蒜怎麼做

1、主料：大蒜3頭配料：香蔥末、黃油調料：蒜香調味醬、黑胡椒。2、大蒜將外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉。3、將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉。4、再放上黃油和香蔥末。5、置入烤箱上火200度...
蔥烤大排的做法怎麼做蔥烤大排

1、食材：大排若干塊、香蔥、澱粉、蛋清、姜、料酒一湯勺、生抽一點五湯勺、老抽零點五湯勺、糖兩茶匙、高湯半碗、可以用水和雞汁兌、黑胡椒、鹽。2、大排每一個都仔細用刀背上的鋸齒狀地方，敲一遍，別偷懶，要仔細敲。3、...