關於肉燒的知識

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肉燒小江蚌的做法肉燒小江蚌怎麼做

1、食材：帶肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、鹽適量、料酒適量、薑片適量、蔥花適量、老抽適量。2、小江蚌買來的時候就是焯過水的哦，回家清洗去掉腮。3、豬肉和小排洗淨切塊焯水瀝乾水分。4、挑出肥肉先放鍋裏炒...
扇貝肉燒湯的做法

扇貝肉燒湯的做法如下：材料：-扇貝肉：150克-雞肉：100克-鮮魷魚：100克-鮮蝦仁：100克-香菇：50克-胡蘿蔔：50克-豆腐：100克-青菜：適量-蔥薑蒜：適量-高湯或清水：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-胡椒粉：適量-花椒粉：適量-雞蛋清：適量步驟：1....
肉燒土豆的做法肉燒土豆的做法是什麼

1、配料：五花肉500克，土豆500克，大蔥、姜、八角、香葉、桂皮、老抽、冰糖、白糖、植物油、料酒、食鹽、生抽適量。2、準備好原材料，五花肉切成兩釐米左右的塊。3、蔥斜切成一釐米左右的段，薑切片。4、土豆洗淨去皮後，切成兩...
肉燒豆腐的家常做法肉燒豆腐的家常製作方法

1、食材：豆腐400g、瘦肉100g、食鹽3g、花椒4g、豆瓣醬2g、五香粉3g、胡椒粉3g。2、將豆腐400g切成小塊備用。3、將瘦肉100g洗淨切成沫備用。4、在鍋中放入4ml色拉油，燒熱後加入4g花椒爆香。5、加入2g豆瓣醬。6、加入切...
什麼肉燒年糕好吃又簡單

標題：肉燒年糕：簡單易做，美味有營養功效：肉燒年糕是一道家常菜，不僅口感豐富，而且富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素。年糕具有補充能量、增強體力、促進消化和補充營養的功效，搭配肉類，更能增加蛋白質攝入，有助於滿足身體的...
肉燒黃豆芽如何做肉燒黃豆芽做法

1、主料：黃豆芽適量、豬肉適量、鹽適量、十三香適量、蔥一顆、姜一塊、生抽適量。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把肉片先炒一下。3、生好的豆芽清洗乾淨。4、控幹水份。5、放在炒鍋內加鹽繼續翻炒。6、待黃豆芽炒到很柔軟...
肉燒百頁結的做法肉燒百頁結怎麼做

1、五花肉沖洗乾淨放入開水煮一下，煮的時候可以切兩片姜下去去味。大蔥切段、薑切片。2、油裏先放一塊冰糖進去煸，等冰糖化開後把除了蔥之外的其他香料都放進去炒。3、香料炒到香味四溢之後撈上來待用。把肉分批放入油...
肉燒豆角的家常做法肉燒豆角怎麼做

1、主料：豆角250克、豬肉100克。2、輔料：油30毫升、鹽2克、雞粉3克、生抽5毫升、澱粉3克、蔥姜6克。3、豬肉洗乾淨切成片加生抽。4、加雞粉，澱粉攪拌均勻，再加適量油拌均勻醃製10分鐘。5、豆角擇洗乾淨。6、將豆角掰成長...
肉燒扁豆怎麼燒好吃肉燒扁豆如何燒好吃

1、原料：肉片、扁豆、大蒜、嫩姜、老乾媽辣椒醬、玉米澱粉、玉米油、鹽、生抽。2、肉片用老乾媽辣椒醬一勺，大蒜，嫩姜，玉米澱粉，生抽醃製5分鐘備用。3、油鍋燒至六成熟，倒入肉片炒片刻撈出備用。4、扁豆洗乾淨瀝乾水分備用...
肉燒東瓜怎麼做好吃肉燒東瓜烹飪方法

1、材料：五花肉500克，冬瓜300克，生薑，小蔥，乾紅辣椒，冰糖，鹽，紅燒醬油。2、冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥白切段，蔥綠切末。3、五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘。肉撈起，沖水，瀝乾。4、鍋洗淨，下入瀝乾後的...
肉燒千張結的做法怎麼做肉燒千張結

1、主料：五花肉、千張。2、輔料：姜、大料、鹽、冰糖、胡椒粉、雞精、料酒、醬油、食用油。3、首先將千張洗乾淨後切成長條（兩三寸寬即可），然後將千張條擰成麻繩狀再打個結。4、五花肉切成方塊；薑切片。5、鍋內放油燒熱，先放...
肉燒山藥的做法竅門如何做肉燒山藥

1、肉切成整齊的小方塊，山藥去皮，切滾到塊。2、肉放進涼水鍋裏，開火，燒開十分鐘後，撈出來，用熱水把肉洗乾淨。3、把肉整齊地擺放在平的不粘鍋鍋內，開小火，一直等到把肉裏的油炸出來，挨鍋底的那面變黃，把肉翻面。4、四面變黃後，倒...
肉燒扁豆竅門肉燒扁豆做法與竅門

1、肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉醃製10分鐘。2、將扁豆角擇好、洗淨、切好。3、炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。4、鍋內留少許油，炒香蔥蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至變色再加適量的水去燜一會。6...
肉燒四季豆做法步驟怎麼做肉燒四季豆

1、主料：五花肉500克、四季豆500克。2、輔料：姜適量、蒜適量、幹辣椒5顆、八角一兩顆、老蔻一兩顆、白蔻一兩顆、草果1顆、香葉1片、桂皮1塊、小茴香1點、山奈兩三顆、冰糖20粒3、五花肉洗淨焯水，切成拇指大小方塊。4、...
蛤蜊肉燒湯的做法大全

蛤蜊肉燒湯是一道非常美味的海鮮湯，下面是蛤蜊肉燒湯的做法。材料：-新鮮蛤蜊500克-豬肉200克-薑片3片-大蔥1根-高湯500毫升-料酒2湯匙-食鹽適量-胡椒粉適量-香菜適量步驟：1.準備蛤蜊。將新鮮蛤蜊放入清水中浸泡30分鐘，用...
肉燒豆腐白菜鍋肉燒豆腐白菜鍋做法

1、主料：豬肉500克、豆腐一塊、白菜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量；2、豆腐煎至兩面金黃備用；3、鍋裏放肥肉，煎出油；4、在放瘦肉同炒，然後放醬油；5、白菜杆先下，炒三分鐘；6、然後放入豆腐；7、加水燒。8、放入白菜葉子，炒勻，蓋...
肉燒蛋怎麼做好吃肉燒蛋的做法

1、用料：帶皮五花肉適量、鵪鶉蛋適量、料酒適量、老抽適量、冰糖適量、油適量。2、起油鍋，中小火煎鵪鶉蛋，盛起備用。3、起油鍋，放入五花肉煸炒至變色。4、加入老抽。5、放入冰糖。6、加大量料酒。7、放入先前煎好的鵪鶉...
肉燒臘八蒜怎麼做怎麼做肉燒臘八蒜

1、配料：食用油、大料、辣椒、醬油、料酒、雞精、鹽。2、煮熟的肘子肉，切成肉塊，肉煮的太軟，不好切，隨意切吧，這也符合大塊吃肉的意願。3、將臘八蒜從醃漬的瓶中取出備用。4、炒菜鍋坐於火上，倒入食用油，放辣椒、大料瓣爆香，將...
過年肉燒春筍子怎麼做肉燒春筍子的烹飪方法

1、主料：春筍300克，瘦豬肉200克。輔料：蔥白5克，調料：料酒15克，味精1克，胡椒粉1克，豌豆澱粉5克，豬油20克，醬油25克。2、將蔥白洗淨切成段，備用。3、用刀面將瘦豬肉拍鬆，切成小方塊。4、春筍切成比肉大一倍、厚一倍的片。5、鍋放旺...
肉燒千張結的家常做法

肉燒千張是一道美味可口的家常菜，下面是一種簡單的做法：原料：-千張腐皮：適量-瘦肉：250克-生薑：一塊-蔥：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-糖：適量-油：適量-水澱粉：適量步驟：1.將千張腐皮切成適當大小的片，補洗乾淨備用。2.將瘦肉切...
肉燒蒜薹怎麼做肉燒蒜薹做法介紹

1、材料：豬肉250克、蒜薹150克、2個。2、調味料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙，少量水，澱粉。3、豬肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃10分鐘。4、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。5、蒜薹...
肉燒蘿蔔的做法

肉燒蘿蔔是一道家常菜，以下是它的基本做法：材料：-豬肉塊（約500克），可選豬腿肉、瘦肉或五花肉-蘿蔔（約500克），可選白蘿蔔或紅蘿蔔-姜塊（適量）-蒜瓣（適量）-料酒（適量）-生抽（適量）-鹽（適量）-糖（適量）-雞精（適量）-蔥花（適量）-食用油（適量）步驟：1.將豬...
肉燒雞蛋家常做法怎樣做肉燒雞蛋

1、五花肉、裏脊肉洗淨後切成麻將塊備用。2、鍋里加入涼水，放入肉塊，放入一湯勺料酒，開大火煮，滾開後撇去浮沫，再煮五分鐘，肉撈出備用。3、雞蛋煮熟後剝皮，並順着雞蛋劃出刀印。4、鍋內加入油，微微冒煙時放入花椒、大料，爆出香...
肉燒什麼好吃簡單搭配超好吃

1、準備材料，把肉切成麻將大小的塊。2、花椒和辣椒洗淨，辣椒切段。3、鍋中燒開水放入五花肉焯水，水開後放入料酒不蓋蓋煮3分鐘，焯好的肉塊，撈出衝淨血沫備用。4、蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊。5、香菜洗淨切段。6、鍋放入適量的...
燒土豆塊怎麼做好吃肉燒土豆塊好吃的做法

1、土豆、五花肉。2、土豆洗淨，然後刨子去皮。3、去皮的土豆切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點鹽先泡起來，待用。4、鍋中水燒開，倒入洗乾淨的肉塊，氽燙3到4分，撇出浮沫，然後撈出肉塊瀝乾水份待用。5、鍋中底油，油七層熱，...