羊肺怎樣做好吃又簡單
羊肺怎樣做好吃又簡單
功效:
羊肺富含蛋白質、維生素和礦物質,有補肺氣、滋陰生津的功效。適量食用羊肺可以補充營養、增強免疫力,對於肺病患者和體虛氣短的人羣特別有益。
材料:
1. 新鮮羊肺500克
2. 生薑適量
3. 葱適量
4. 料酒適量
5. 鹽適量
6. 胡椒粉適量
7. 生抽適量
8. 蠔油適量
做法步驟:
1. 將新鮮羊肺洗淨,切成塊狀。將切好的羊肺用刀背輕輕拍打,可以使其更加入味。
2. 預備姜、葱,切成片狀備用。
3. 取一個鍋,放入足夠的水,加入適量的生薑和葱,煮沸後輕輕將羊肺放入水中焯水。焯水的目的是去除羊肺中的雜質,使其更加乾淨。
4. 將焯水後的羊肺撈出後,用清水沖洗,去除焯水時殘留的血水。
5. 將鍋加熱,加入適量食用油,先將薑片和葱爆香。
6. 將處理好的羊肺放入鍋中炒熟。
7. 加入適量的料酒,炒勻使羊肺更加入味。
8. 加入適量水,加蓋用中小火慢慢燉煮,讓羊肺變得更加鮮嫩,直至羊肺變得軟爛。
9. 最後,加入適量的鹽、胡椒粉、生抽和蠔油調味,翻炒均勻即可。
注意事項:
1. 切羊肺時要保持刀尖鋒利,切的塊狀要大致相等,以保證羊肺在燉煮過程中熟度均勻。
2. 羊肺清洗要徹底,確保無殘留的血水和雜質。
3. 燉煮的火候要控制好,過度烹煮會導致肉質變硬。
4. 調味料可以根據個人口味進行調整。
如此,一道美味又簡單的羊肺菜品就完成了。盡情享受這道滋補美食吧!
-
烤箱烤雞脖多少温度和時間
烤箱烤雞脖的最佳温度和時間會因烤箱型號、雞脖大小和個人口味而有所不同。一般來説,以下是一個簡單的指南:1.預熱烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.將雞脖放在烤盤上,不要重疊。3.把雞脖放入預熱好的烤箱中。4.烤15-20分鐘,或直到雞脖表面金黃脆皮,內部熟透...
-
冷凍蝦能不能和什麼一起吃
冷凍蝦可以和許多食材一起搭配食用。以下是一些常見的搭配建議:1.炒蔬菜:將冷凍蝦與蔬菜一起炒制,如洋葱、胡蘿蔔、青椒等,製作成炒蝦仁蔬菜,健康美味。2.炒飯或炒麪:將冷凍蝦與米飯或麪條一起炒制,可以製作成蝦炒飯或蝦炒麪,增添口感。3.涼拌菜:將冷凍蝦解凍後切片,可以...
-
骨折多久才能吃飯啊
骨折的康復期取決於骨折的類型、位置和嚴重程度,以及治療方法和個體差異等因素。一般來説,骨折的初期需要進行固定和休息,一段時間後可以逐漸恢復活動。在骨折初期,特別是手術治療後,可能需要暫時禁食,以免對手術部位造成不必要的壓力。具體情況還是需要根據醫生的建...
-
辟邪放什麼擺件
辟邪常用的擺件有以下幾種:1.金蟾躍龍門:金蟾是道教中的財神,躍龍門代表着飛黃騰達,將金蟾躍龍門放在家中可以招財進寶,助力事業的發展。2.青龍白虎:青龍和白虎是中國傳統神獸的代表,青龍代表着正面,白虎象徵着勝利。將青龍白虎擺件放置在家中可以辟邪驅兇,保佑家人平安...