河蚌燒豆腐的做法 河蚌豆腐怎麼做
1、準備好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜葱。
2、河蚌去掉不要的部分洗淨,邊緣用刀背拍鬆。
3、湯鍋中加入適量的清水,放入葱姜。
4、再加入料酒。
5、加蓋大火煮制。
6、煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。
7、然後撈出葱姜不要。
8、撈出河蚌冷涼。
9、再切成成小塊。
10、湯鍋中放入河蚌肉。
11、加入鹽。
12、加入胡椒粉煮開。
13、加入豆腐。
方法/步驟
1準備好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜葱。
2河蚌去掉不要的部分洗淨,邊緣用刀背拍鬆。
3湯鍋中加入適量的清水,放入葱姜。
4再加入料酒。
5加蓋大火煮制。
6煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。
7然後撈出葱姜不要。
8撈出河蚌冷涼。
9再切成成小塊。
10湯鍋中放入河蚌肉。
11加入鹽。
12加入胡椒粉煮開。
13加入豆腐。
14中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。
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