如何製作家庭蛋糕
製作家庭蛋糕的步驟如下:
1. 準備材料:
- 250克麪粉
- 200克細砂糖
- 200克黃油(室温軟化)
- 4個雞蛋
- 1茶匙發酵粉
- 1茶匙香草精
- 適量牛奶
2. 預熱烤箱至180攝氏度。
3. 準備一個蛋糕模具,可以使用直徑為20釐米的圓形模具。
4. 將室温軟化的黃油和細砂糖放入一個大碗中,用打蛋器攪拌至均勻混合。
5. 一個一個地加入雞蛋,每次都要充分攪拌至融合。
6. 將麪粉和發酵粉篩入碗中,攪拌均勻。
7. 加入香草精和適量的牛奶,繼續攪拌至麪糊變得順滑和均勻。
8. 將麪糊倒入預備的蛋糕模具中。
9. 將蛋糕模具放入預熱後的烤箱中,烤約30-40分鐘,或者用牙籤插入蛋糕中心,如果插出的牙籤乾淨無粘黏物,表示烤熟。
10. 烤熟的蛋糕取出,待冷卻後可以進行裝飾。
11. 可根據個人口味選擇奶油、糖霜、水果等做裝飾,讓蛋糕更加美味誘人。
12. 完成!享受自制的家庭蛋糕。
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