既簡單又好吃的
功效:這道菜是一道既簡單又好吃的佳餚,它富含蛋白質和纖維,可以提供豐富的營養和能量。它適合任何年齡和飲食習慣的人食用,是一道健康又美味的選擇。
材料:
1. 雞胸肉或雞腿肉,切成塊狀
2. 全麥麪粉,適量
3. 雞蛋,2個
4. 麪包糠,適量
5. 鹽,適量
6. 黑胡椒粉,適量
7. 沙拉油,適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉或雞腿肉切成塊狀後,用紙巾將其表面的水分擦乾淨。
2. 準備3個碗,分別放入全麥麪粉、打散的雞蛋和麪包糠。
3. 在每塊雞肉上撒上適量的鹽和黑胡椒粉,讓其均勻粘附。
4. 將每塊雞肉先在全麥麪粉中塗抹均勻,然後蘸入雞蛋中,最後裹上一層面包糠。
5. 在平底鍋中倒入適量的沙拉油,加熱至中火。
6. 將裹好麪包糠的雞肉塊放入鍋中,用中火煎至兩面金黃,確保雞肉被徹底煮熟。
7. 取出雞肉塊,擦淨油份,放在廚房紙巾上瀝乾多餘的油分。
注意事項:
1. 在煎雞肉之前,一定要確保雞肉塊上的水分已經擦乾,這樣才能確保煎製出的雞肉酥脆美味。
2. 在裹麪包糠之前,雞肉塊上的鹽和黑胡椒粉要塗抹均勻,以保證味道的均衡。
3. 煎雞肉時,油温要適中,不宜過高,以免煎糊表面而內部未熟。
這道既簡單又好吃的菜品可搭配各種調料或者蔬菜沙拉一起享用,既可作為主菜,也可以做為下午茶的配菜。它不僅方便快捷,而且能夠滿足你對美食的全部期待。所以,不妨試試這道簡單的酥炸雞塊,給自己或者家人帶來一份舌尖上的驚喜吧!
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