香脆麻花正宗做法和配方 香脆麻花正宗做法和配方是什麼
1、食材:麵粉500克、糖80克、酵母5克、水240克、油60克、蛋1個。
2、準備好500克麵粉,將80克糖和5克酵母融入240克水中,倒入麵粉中攪拌,揉成偏硬一點點的麵糰。
3、麵糰發酵成2倍大小。
4、壓一個窩,方便新增輔料。
5、60克油和1個蛋直接加入上面發酵好的面盆。調和一下油和蛋,再加入50克麵粉。油蛋麵粉調和後,再和麵團揉到一起。
6、開始會比較粘,別擔心,繼續揉,就會成光滑麵糰。然後咱們歇歇,讓麵糰再次發酵成1.5倍大小。
7、麵糰上板,揉一下,四等分。取其中一份揉光,再四等分,後面將變身四個麻花。分別搓半長,再依次搓長。共可做16個麻花。
8、左手向前,右手向後,兩手反方向搓,給麵條上弦。兩端合併,右手提起,麵條自會相互纏繞。順勢多纏幾下,再提起,麻花會自動扭轉到一起,將一端塞入另一端孔內,就定型好了。
9、依次做好餘下麻花,做好的麻花保鮮膜輕輕罩住,防止風乾。先做好的麻花會自然醒發,變得豐腴。
10、燒好油,開炸。油溫標準:麻花放入會慢慢飄起,但不能上色太明顯。步驟:麻花入鍋-飄起-翻面-膨脹-再翻面上色-翻面-撈出。
11、麻花外脆內軟,香氣撲鼻,盡情享用。
-
如何將iphone照片匯入mac
有多種方法可以將iPhone照片匯入Mac電腦:1.使用USB連線線匯入:-將iPhone與Mac電腦通過USB連線線相連。-在iPhone上解鎖並授權連線。-在Mac上開啟“圖片”應用程式。-在“圖片”應用程式中,選擇“檔案”選單,然後選擇“匯入”。-在彈出的視窗中,選擇要匯入的照片,並點...
-
牆掛什麼畫最好最旺
掛在牆上的畫最好最旺的型別因人而異,通常取決於個人喜好和風水觀念。一些常見的選擇包括:1.寓意吉祥的畫:如魚躍龍門、瑞獸祥雲等傳統吉祥圖案。2.自然風景畫:如山水畫、花鳥畫等,能夠給人帶來寧靜和美好的感受。3.色彩明豔的抽象畫:能夠增添房間的活力和色彩。4.家...
-
屬什麼的房子最旺財
傳統風水學說認為屬豬的人適合居住在朝東南的房子,這種房子被認為是最旺財的。因為據說豬的方位是東南方,所以豬的屬相在朝向東南的房子中會帶來更多的財運和好運。雖然風水學說在西方並不被廣泛接受,但是在東方國家仍然有許多人相信這種說法。...
-
住在祠堂旁邊怎樣化解
住在祠堂旁邊可能會遇到一些問題,但可以採取一些措施來化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解當地的宗教信仰和祠堂的意義,避免任何冒犯的行為或言語。2.保持安靜:儘量保持安靜,避免過大聲音的活動或噪音,特別是在神聖的時刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共設施和資源時要...