虎皮蛋糕的家常做法 怎樣做虎皮蛋糕
1、準備低筋麵粉50克、蛋黃(虎皮)4個、白糖(虎皮)35克、玉米澱粉(虎皮)15克、雞蛋3個、白糖55克、玉米油30克、牛奶30克2人份、檸檬汁少許。
2、四個蛋黃加入白糖35克。
3、用打蛋器打至蛋黃蓬鬆,體積漲大,顏色發白。
4、倒入玉米澱粉攪勻。
5、倒進鋪好油紙的烤盤裡刮開。
6、虎皮200度大約5-6分鐘烤制。
7、烤好的虎皮撕去烤紙,再覆蓋一張新的烤紙晾涼。
8、接著做蛋糕,牛奶 30克玉米油 30克,白糖10克。
9、攪勻了加入低粉50克攪勻。
10、加入蛋黃3個攪勻做成蛋黃糊待用。
11、蛋清加點檸檬汁,倒入剩餘的白糖打成帶點溼性的蛋白霜,即拉起有點彎勾。
12、蛋黃糊,蛋白霜混合成蛋糕糊。
13、蛋糕糊倒入烤盤刮平,鎮出交大的氣泡。
14、蛋糕卷175度大約烤至15分鐘。
15、最後把事先烤好的虎皮貼在蛋糕上面捲成蛋卷即可。
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排洩,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...
-
廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麵粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...