做蛋糕簡單又好吃大蛋糕
功效:
大蛋糕是一款美味可口的甜點,它可以成為生日派對、慶祝活動或其他特殊場合中的完美甜品。大蛋糕不僅口感豐富,而且材料簡單,製作步驟也非常簡單,即使沒有太多烘焙經驗的人也可以輕鬆製作。
材料:
- 200克低筋麵粉
- 200克細砂糖
- 200克黃油
- 4個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙泡打粉
- 適量牛奶
做法步驟:
1. 首先將黃油室溫軟化,然後加入細砂糖攪拌均勻,直到糖完全溶解。
2. 接著一個一個加入雞蛋,每次加入一個雞蛋後充分攪拌均勻。
3. 將低筋麵粉和泡打粉過篩後,加入黃油糊中攪拌均勻。
4. 最後加入香草精,繼續攪拌均勻。
5. 如果麵糊較稠,可以適量加入牛奶調節至適宜的濃稠度。
6. 將麵糊倒入事先塗抹黃油的烤盤中,並用平鋪刀抹平面糊。
7. 預熱烤箱至180攝氏度,然後將烤盤放入烤箱烘焙,約烤制30分鐘左右,直到蛋糕表面金黃色。
8. 取出烤盤,待蛋糕冷卻後,即可切塊享用。
注意事項:
1. 黃油需提前軟化至室溫,以保證能夠與糖充分融合。
2. 在加入雞蛋時需要充分攪拌均勻,以避免出現蛋糕中有明顯的蛋黃或蛋白顆粒。
3. 低筋麵粉和泡打粉需要一起過篩,這樣可以確保麵糊更加順滑。
4. 在預熱烤箱時需確保烤箱溫度達到180攝氏度,以保證蛋糕能夠均勻受熱。
製作大蛋糕既簡單又好吃。只需要幾種常見的原料和簡單的製作步驟,就能夠製作出一款美味的蛋糕,讓你的家人和朋友都能享受到甜蜜的滋味。無論是在任何場合還是平常生活中,大蛋糕都是一道受歡迎的甜點選擇。快來試試製作吧!
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