白水煮肉的做法 教你白水煮肉的做法

1、食材：五花肉500g，蔥薑蒜適量，大料、花椒、香葉適量，醬油適量。

2、將五花肉洗淨，冷水入鍋，加入生薑、大料、花椒、香葉少許。大火燒開後轉小火慢燉，直到煮熟。

3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花，加入醬油拌勻既成蘸料。

4、將煮熟的肉撈出，稍冷卻後切成薄片。

5、完成，直接蘸做好的醬汁食。