土豆炒肉片的做法 土豆炒肉片怎麼做

1、土豆去皮洗乾淨，切成塊或片。

2、豬肉切片，經常是用帶點肥肉的三層肉。

3、鍋燒熱下油，炸到快熟時把油倒一些出來，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然後加適量水稍炆一下(因爲是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽，味精，灑上蔥花盛出即可。