神農白雪菇湯的做法
神農白雪菇湯是一道以白雪菇爲主要食材的湯品,下面是製作步驟:
材料:
- 200克白雪菇
- 適量乾貝
- 適量瑤柱
- 適量雞胸肉
- 適量枸杞子
- 適量薑片
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量食用油
步驟:
1. 白雪菇用清水洗淨後掰開成小朵,備用。雞胸肉切薄片,瑤柱和乾貝浸泡軟後備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油,倒入雞胸肉片翻炒至變色,然後加入乾貝瑤柱翻炒均勻。
3. 撈出蔬菜裝至碗中,然後倒入適量的清水,放入薑片煮開。
4. 水開後,將蔬菜、雞片、乾貝和瑤柱放入鍋中,煮5分鐘。
5. 湯煮好後,撒入枸杞子,再加入適量的鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻即可。
6. 將煮好的湯倒入碗中,即可享用。
溫馨提示:
- 可根據個人口味喜好,添加適量的調味料,如雞精、蠔油等。
- 湯煮的時間不宜過長,以保持蔬菜和雞胸肉的嫩滑口感。
- 也可以根據個人喜好,添加其他配料,如豆腐塊、蝦仁等,增加口感和鮮味。
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