白蘑菇湯的做法大全
白蘑菇湯的做法大全如下:
1. 原料:白蘑菇、洋蔥、大蒜、牛奶、雞湯、麪粉、黃油、鹽、黑胡椒粉。
2. 準備工作:
- 將白蘑菇切成薄片。
- 將洋蔥和大蒜切碎。
3. 炒制蘑菇:
- 在一個大鍋中熔化一塊黃油,加入洋蔥和大蒜炒香。
- 加入切好的蘑菇片,繼續翻炒直到蘑菇變軟。
4. 製作奶湯:
- 在鍋中加入適量的雞湯和牛奶,煮沸。
- 將麪粉加入少許水中攪拌成糊狀,加入鍋中攪拌均勻,使湯稍微濃稠。
5. 調味:
- 加入適量的鹽和黑胡椒粉,根據個人口味調整。
6. 熬煮:
- 將湯煮沸後,轉小火煮約10分鐘,讓味道充分融合。
7. 完成:
- 可以用輔料裝飾湯,例如撒上一些蘑菇片或者香草葉。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味調整奶湯的濃稠度,如果喜歡濃郁的口感,可以適量增加麪粉的用量。
- 也可以根據個人喜好,添加其他蔬菜或肉類等食材來豐富湯的口感。
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