蘑菇肉絲湯的做法大全
蘑菇肉絲湯是一道美味可口的湯品,下面是蘑菇肉絲湯的做法大全:
材料:
- 雞腿肉或豬肉肉片:200克
- 鮮蘑菇:100克
- 胡蘿蔔:1個
- 青蒜或蔥:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 胡椒粉:適量
步驟:
1. 雞腿肉或豬肉肉片用鹽、醬油、胡椒粉醃製15分鐘。
2. 青蒜切成末備用。鮮蘑菇洗淨切片,胡蘿蔔切成絲備用。
3. 鍋中倒入適量的油,放入醃製好的肉片煸炒至變色,撈出備用。
4. 鍋中再倒入適量的油,放入蘑菇和胡蘿蔔炒勻,加入適量的水煮開。
5. 將鍋中的肉片倒入煮沸的湯中,繼續煮開後轉小火煮10分鐘,調入適量的鹽和雞精。
6. 最後撒上青蒜末即可享用。
小貼士:
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 可根據個人喜好加入其他配料,如木耳、豆腐等。
希望上述做法對你有所幫助,祝你烹飪愉快!
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