蘑菇肉片湯的做法大全

蘑菇肉片湯是一道簡單又美味的湯品，下面是蘑菇肉片湯的做法大全：

材料：
- 鮮蘑菇 200克
- 豬肉片 150克
- 青菜葉 100克
- 雞蛋 1個
- 食用鹽 適量
- 生抽 適量
- 姜蒜末 適量
- 香菜碎 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量

做法：
1. 鮮蘑菇洗淨，切成薄片備用。
2. 豬肉切成薄片，用少許鹽、生抽和雞蛋拌勻醃製片刻。
3. 鍋中加入適量清水，燒開後放入蘑菇片，煮至變軟。
4. 加入醃製好的豬肉片，煮至肉片變色。
5. 加入青菜葉，略煮片刻。
6. 煮湯的同時，用少許食用油將姜蒜末炒香。
7. 將煮好的湯倒入姜蒜末中，加入適量鹽和雞精調味。
8. 撒入香菜碎，攪拌均勻即可。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味調整鹽的量。
2. 可根據喜好添加些許其他蔬菜，如胡蘿蔔、豆芽等。
3. 可選用其他肉類替代豬肉片，如雞肉片、牛肉片等。

希望這個蘑菇肉片湯的做法可以幫到你，祝你做菜成功！